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Coquilles St Jacques à la bisque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un recette vite préparée et délicieuse. J’ai accompagné les coquilles St Jacques de pâtes fraîches pour en faire un plat complet. Bon, je l’avoue j’ai un peu (et même beaucoup) honte de vous montrer ces photos. La présentation laisse vraiment beaucoup […]
Pain de mie à l’engrain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je n’ai pas préparé un pain nouveau. J’avais dans mon placard un paquet de farine de petit épeautre… Allez hop sur la paillasse!! Mais d’abord, connaissez-vous l’épeautre? L’épeautre est l’ancêtre du blé. Sa culture remonte à […]
Velouté aux brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec les températures qui rafraichissent, je suppose que comme nous, vous appréciez un potage chaud le soir. Voilà qui tombe bien puisque c’est le thème de l’Escapade en cuisine. Il me restait des brocolis après avoir préparé les brocolis au mascarpone et j’en ai […]
Mousseux au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup suivre le chemin des recettes transmises de l’une à l’autre. Et de de blog en blog ce Mousseux au citron découvert chez Soulef m’a entraînée chez Samar, Salima et enfin chez Eryn… Il ne pouvait être que délicieux, je me suis donc […]
Butternut rôtie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Souvenez-vous, il me restait la moitié de la courge après avoir réalisé le Pain butternut j’ai donc eu envie de préparer un plat rapide et je me suis inspirée de la recette de Christiane. Butternut rôtie Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – la […]
Charlotte framboise-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La saison des framboises s’est terminée avec l’arrivée de l’automne. Mais heureusement le congélateur est toujours bien approvisionné. J’ai ainsi pu préparer cette Charlotte framboise–citron. Je voulais m’inspirer d’une fiche de mes classeurs, mais la recette était tellement mal expliquée et qui plus est, pleine […]
Pain butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a des années que je n’ ai pas fait de Pain butternut Aussi lorsque Brigitte a donné le thème de Passe-plats entre amis, j’ai sauté sur l’occasion de m’y remettre. Je n’ai pas repris ma recette, mais celle de Nadine qui attendait patiemment […]
Brioche russe aux pralines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que nous n’avons pas dégusté une brioche et aux pralines, qui plus est! En réalité j’ai préparé celle-ci lorsque mon fils aîné nous a emmené ses enfants cet été. Je peux vous dire que la Brioche russe aux pralines […]
Cabillaud sauce moutarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après le départ de la famille, les réserves étaient au plus bas et mon énergie aussi J’ai retrouvé deux filets de cabillaud dans le congélateur et je me suis souvenue de cette recette ultra-simple et rapide mise en attente. Du Cabillaud sauce moutarde que […]
Biscuit tiramisu Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il était sur un vieux magazine, présenté comme un dessert de Noël, mais dès qu’il l’a vu, mon petit-fils Mischa m’a demandé de le préparer avant son départ. Difficile de dire non… et puis après tout, pourquoi ne pas faire de ce Biscuit tiramisu un […]