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70 résultats de recherche pour : cheesecake

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Tarte aux fraises-sablé breton

Tarte aux fraises-sablé breton Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès que j’ai vu cette magnifique tarte aux fraises chez Bernard, je n’ai eu qu’une envie…  la croquer. Je n’ai donc pas tardé à la mettre en préparation. Le fond de tarte était exquis, la crème légère, les fraises très parfumées, nous nous sommes […]

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Fraisier Kayser

Fraisier Kayser Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Qui peut résister à l’appel des premières fraises? Pas nous c’est certain!! Dès l’apparition des premières gariguettes, j’ai préparé ce Fraisier Kayser que j’avais tout de suite repéré sur mon dernier livre. Je craignais un peu que la crème soit écœurante mais j’ai couru le risque […]

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Une petite pensée…

Aujourd’hui 4 février 2015, jour de la journée mondiale contre le cancer Un  grand  merci à tous ceux qui feront voyager cette petite  lumière …… Elle suit son  chemin depuis longtemps !!! en  mémoire des personnes que vous connaissiez, et pour celles qui souffrent et se battent contre cette maladie. SVP, N’éteignez pas cette chandelle,  […]

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Tarte briochée lait d’amande-fraise

Tarte briochée lait d’amande-fraise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais dans l’idée de préparer une tarte à la crème, et puis il me restait du lait d’amande du Philadelphia®  d’un délicieux cheesecake au chocolat (à venir) et aussi du lait concentré sucré… Et ce jour là, j’ai reçu un échantillon de sirop […]

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Graham biscuits.

Graham biscuits Je suis dans ma période cheesecakes, vous allez vous en apercevoir. J’ai préparé ces biscuits pour servir de socle à des petits cheesecakes que je voulais servir en entrée. Pour 10 biscuits de 9 cm de diamètre Sur ma paillasse : – 140 g de beurre pommade – 100 g de cassonade – […]

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I – Fromage

* Camembert * Cantal *     Caprice des Anges * Caprice aux pralines Cheesecake au chocolat Cheesecake des USA Chèvre * Cheesecake du terroir   Fromage de chèvre maison       Feta Cheesecake terre-mer Fromage blanc * Briochettes au fromage blanc   Cheesecake au spéculoos     Crème blanche Cheesecake abricots Cheesecake fraises-chocolat blanc […]

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I – Entrée

*   assiette en couleur pour l’entrée Assiette fraîcheur   Bavarois de tomates Bavarois tomates-basilic Betteraves sauce yaourt Bouchées à la reine à ma façon   Canard mariné   Caponata au céleri     Carottes miel-citron confit Caviar d’aubergines  Caviar de courgettes  Céleri en rémoulade Cervelas en brioche Chantilly de saumon Cheesecake du terroir Cheesecake terre-mer […]