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Timpana maltaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous êtes prêts? Aujourd’hui c’est à Malte que je vous emmène pour goûter une Timpana maltaise. Malte est un archipel en Méditerranée qui se situe entre la Sicile et l’Afrique du Nord. On y savoure une cuisine méditerranéenne influencée par la cuisine italienne, tunisienne, mais […]
Pain rustique savoyard au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce Pain rustique savoyard au Beaufort à la demande de ma petite fille Talya qui en avait goûté lors de ses vacances en Savoie. Comme je n’étais pas satisfaite des photos je ne l’ai pas publié tout de suite et il […]
Petits pains moelleux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai trouvé ces Petits pains moelleux sur le blog de Sarah et je n’ai pas hésité une seconde à les préparer! Bien m’en a pris, car nous nous sommes régalés. Sarah les utilise en sandwiches, chez nous ils ont accompagné le petit déjeuner mais […]
Pain tunisien brioché Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai trouvé tellement beau ce Pain tunisien brioché de Sarah que je l’ai tout de suite mis dans ma liste. J’ai quand même mis un peu de temps pour le préparer mais le voilà enfin sur ma table. Du pain ou de la […]
Galette de Papa Felder Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La ronde des galettes des rois a commencé, il y en a déjà beaucoup sur le blog vous avez le choix dans la rubrique Épiphanie. J’ai étrenné le livre reçu pour mon anniversaire (merci Audrey) avec une forme briochée, la Galette de Papa […]
* Fruits confits * Tourons de Gap Fruits mélangés Biscuit caramel aux épices Confiture St Éloi Papillotes fruits rouges-cassis Fruits rouges mélangés * Bûche aux fruits rouges pour l’été Fruits secs mélangés * Monder les fruits secs Carrés italiens aux fruits Coulant chocolats-fruits secs Abricot * […]
Chinois aux noisettes et à la cannelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Décidément, j’ai pris un abonnement chez Leïla… mais elle sait tellement bien nous parler de l’Alsace. Cette fois, c’est un Chinois aux noisettes et à la cannelle ou Schneckekueche qui m’a interpellée et je me suis mise aussitôt au travail. […]
Streuselkuchen ou Streusel alsacien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous revoilà en Alsace avec ce Streuselkuchen ou Streusel alsacien. C’est une recette que je vous ai déjà présentée sous le nom de Tarte fleurie ou Streuselkuche. Mais cette fois, j’ai choisi une version toute simple, avec juste une lichette de beurre et […]
Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après plusieurs visites chez nos amis tunisiens, je vous emmène cette fois en Algérie avec ce Kobz Eddar, pain algérien au Thermomix. Ce pain est léger, moelleux et délicieux! Je l’ai préparé au Thermomix, mais bien sûr vous pouvez le faire à la MAP, au robot ou […]
Brioche délicieuse et vaporeuse Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est en me promenant sur le blog de Marie que j’ai retrouvé cette Brioche délicieuse et vaporeuse d’Emmanuelle, mise en attente depuis bien longtemps. Cette fois, je n’ai pas trainé! Le matin même la brioche partait au four! Un grand merci Marie, sans […]