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Légumes mélangés * Plateau de crudités Soupe froide d’été Tarte ensoleillée Verrines du soleil Velouté aux 4 légumes Julienne de légumes * Ratatouille en flan Artichaut Artichaut cocotte Cuisson des artichauts Fond d’artichaut bien garni Millefeuilles […]
Charlotte abricot parfum verveine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je voulais réaliser cette Charlotte abricot parfum verveine, repérée sur mon livre. Un vrai régal qui a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. Rien de difficile pour cette charlotte, il vous suffit de suivre le pas à […]
Cake framboises et farine de riz Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais un paquet de farine de riz entamé qui ne demandait qu’à participer au défi sur le riz lancé par Julie. Voici donc un Cake framboises et farine de riz qui bien qu’il soit très peu sucré, a été très apprécié […]
Cake aux pommes à l’ancienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Moi qui adore les journées longues, le soleil et la chaleur, je suis toujours un peu triste lorsque l’automne s’installe. Mais je ne peux pas le nier, c’est une belle saison avec une lumière plus douce, une végétation aux splendides couleurs […]
Couronne feuilletée aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quoi de bon dans le réfrigérateur? une pâte feuilletée, des légumes cuisinés « comme à la plancha » une bûche de chèvre… C’est parti pour une tarte ensoleillée. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – Une abaisse de pâte feuilletée – 1 sachet de […]
Casatiello napolitain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous continuons notre petite promenade et cette fois Edda nous emmène en Italie avec cette brioche salée fourrée d’œufs durs, de salami et de pecorino. Le nom vient du mot napolitain « caso » qui signifie fromage. Le casatiello se fait d’habitude dans un moule […]
Quiche au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il était petit ce chou-fleur, mais tellement mignon… Je n’ai pas pu lui résister, et hop, dans le panier! Reste plus qu’à trouver comment l’accommoder. Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs. Une cage de pâte friable, du fromage (incontournable), une touche […]
Vous les avez peut-être vus courir sur les blogs ces derniers jours… Et bien c’est fait, pas de tapis rouge, je ne vais pas monter les marches mais voilà que je suis nominée et quatre fois en plus.. Je dois tout d’abord vous livrer 11 détails sur moi. Pas si simple… 1 – Justement, je […]
Puits de courgettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’été se termine quel dommage, et nous allons puiser dans notre panier les légumes des jours froids. Mais en attendant j’ai fait le plein de soleil en profitant jusqu’au bout des légumes de la belle saison. Et voici qu’après la tomate, c’est la courgette […]
La tomate dans tous ses états Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La tomate, un des joyaux de l’été. Elle est présente sur ma table pratiquement tous les jours tomate en grappe, ronde ou allongée, grosse, petite ou mini.. elle nous régale à chaque fois. Et cette fois, je l’ai mise dans tous […]