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Porc aux agrumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un repas qui nous a réuni un dimanche et pour lequel chacun a exprimé ses envies. Voilà le plat de viande qui a été choisi et bien sûr… une recette épicée, parce que, vous n’avez pas oublié, ce mois-ci sur Croquant – Fondant … […]
Brocolis sauce curry Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis que mon mari s’est découvert une passion pour les brocolis, ils sont régulièrement sur notre table. Un plat plein d’exotisme grâce à son mélange d’épices et très vite fait, si comme moi vous prenez des brocolis surgelés. Pour 4 Croquants – Gourmands […]
Jalousies aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est mercredi, des Jalousies aux pommes, voilà un goûter que mes petits écoliers ont adoré! Mais pourquoi Sandra a-t-elle appelé ces brioches des « Jalousies »? Parce que comme en architecture, la fenêtre à jalousie permet de voir sans être vu cette petite brioche cache derrière […]
Pommes à tartiner Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez, j’avais ramené des pommes des Cévennes. Je vous avais alors promis des recettes. Et bien cette semaine vous allez être gâtés!! Je commencerai par une petite merveille découverte chez le grand Chef Philippe Conticini. . Pour 2 pots de Crème […]
Velouté courgettes-épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et pourquoi pas un Velouté courgettes-épices ? Je me dépêche de mettre cette recette avant que les courgettes ne disparaissent. Il fait encore tellement chaud et beau, que je n’ai vraiment pas envie d’attaquer les légumes d’hiver. Vous pourrez servir ce velouté chaud en entrée […]
Petits cheesecakes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai découvert le blog de Livy et une recette, qui m’a tout de suite inspirée moi qui adore les cheesecakes. Ceux-ci sont tout simples juste parfumés de vanille et citron. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le fond : – 125 g de Speculoos […]
Tortiglioni à l’estouffade de lapin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Rien de tel pour recharger les accus qu’un bon plat de pâtes. Avec ces Tortiglioni à l’estouffade de lapin, tout le soleil du Sud se concentre dans l’assiette. La viande cuit lentement et devient très moelleuse en donnant une saveur délicate […]
Tarte fromagère aux tomates Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Roquette, tomate, fromage blanc et parmesan pour cette Tarte fromagère aux tomates un petit parfum d’Italie s’est envolé dans ma cuisine, pour le plus grand bonheur de nos papilles Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte brisée : – 200 […]
Salade de maïs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une Salade de maïs, une petite entrée très vite préparée, à faire un peu à l’avance pour qu’elle soit bien fraîche. . Salade de maïs Pour 4 Croquants-Gourmands – 1 boîte de maïs (285 g) – 3 tomates olivettes – 60 g […]
Tarte cheesecake framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore des framboises, mais cette fois elles se posent sur une tarte garnie comme un cheesecake et parfumée de fève tonka ou de cannelle. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse: Pâte brisée : – 200 g de farine – 100 g de beurre […]