Punch clémentine

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je voudrais juste vous dire avant de vous présenter ma recette
que contrairement aux apparences
le blog n’est pas en pause.
Je continue à publier comme d’habitude.
J’ai juste un souci avec la Newsletter
que j’espère régler dans les jours qui suivent.
Merci pour votre patience.

Je l’avais fait avec une amie il y a tellement d’années..
Depuis il dormait au fond de mon vieux cahier.
Quelques belles clémentines dans mon panier
m’ont donné l’envie de remettre ce punch sur ma table.
Il faut quand même être nombreux!!!

Punch clémentine DSCN1879Punch clémentine DSCN1882Punch clémentine DSCN1883Punch clémentine DSCN1884

Pour de nombreux Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :Punch clémentine DSCN1855

– 8 clémentines bio
– 8 morceaux de sucre
– 1 càs de liqueur d’orange
– 100 g de sucre
– 2 bouteilles de vin blanc sec
 Sylvaner par exemple
– 1 bouteille de champagne
sec ou ½ sec

Au travail :
Laver soigneusement et sécher les clémentines.
Frotter chaque morceau de sucre sur une clémentine pour l’aromatiser.

Couper les clémentines en tranches.

Déposer dans un grand saladier les morceaux de sucre, le sucre en poudre, les rondelles de mandarine et la liqueur d’orange.
Punch clémentine DSCN1862 Arroser avec le vin blanc.
Laisser macérer pendant au-moins une heure au réfrigérateur (toute la nuit pour moi).
Au moment de servir, verser devant les convives, la bouteille de champagne.

Servir bien frais avec une rondelle de clémentine.

Punch clémentine DSCN1882

À propos de la recette :
Attention sans-titre c’est bon, mais il ne faut pas en abuser!

Paroles de Gourmands :  Un délice mais il se boit trop facilement il faut s’en méfier 🙂

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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22 réponses
  1. Isabelle
    Isabelle dit :

    Je veux bien trinquer avec toi. Absente quelques jours à cause d’internet qui me jouait des tours, me voilà de retour pour te souhaiter le meilleur des réveillons pour terminer 2015 en beauté et avec plein de gourmandise. bisous

    Répondre
  2. Maiwenn
    Maiwenn dit :

    Moi qui ne boit pas d’alcool, j’en prendrais bine une petite coupette pour éradiquer les vilains microbes qui m’ont mises à plat ! Je mets ta recette de côté pour les grandes réunions familiales ! Bonne fin de journée Michèle, gros bisous !

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      Bienvenue au club! J’ai une sinusite accompagnée de toux depuis une semaine impossible de m’en débarrasser malgré les antibiotiques… C’était bien le moment.
      Bonne soirée ma belle. Gros bisous

      Répondre

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