Riz au lait aux carambars
Riz au lait aux carambars
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C’est un petit goûter préparé pour mes écoliers
histoire de leur donner des forces avant de se mettre aux devoirs.
Une recette prise sur le livre du mois des Pralinettes
Une recette facile, une recette rapide
Vite faite et appréciée, que demander de plus?
Pour 7 petits pots
Sur ma paillasse :
– 1 litre de lait entier
– 2 càs de crème liquide
– 10 carambars
– 70 g de sucre semoule
– 120 g de riz rond
Au travail :
Rincer le riz à l’eau claire et le placer dans une casserole d’eau froide.
Porter à ébullition pendant 1 minute. Égoutter.
Verser le lait, la crème et le sucre dans une casserole.
Ajouter les carambars et porter à ébullition en remuant constamment pour les faire fondre.
Incorporer le riz et faire cuire à feu doux en remuant souvent pendant 40 minutes.
Répartir dans les verrines.
Couvrir au contact pour éviter la formation d’une peau sur le dessus.
Laisser refroidir puis placer au-moins 1 heure au réfrigérateur.
Servir éventuellement accompagné d’un carambar pour les plus gourmands.
À propos de la recette :
– Si vous désirez un riz très onctueux, servez le tiède ou à température ambiante.
Merci à mon Partenaire :
pour le livre du mois du club Praline
Paroles de Gourmands : Un dessert très crémeux et très parfumé qui a été très apprécié! Merci solar.
Source : Apéro dînatoire-Solar
Dans la cuisine de
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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