Riz au lait aux carambars

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

C’est un petit goûter préparé pour mes écoliers
histoire de leur donner des forces avant de se mettre aux devoirs.
Une recette prise sur le livre du mois des Pralinettes
Une recette facile, une recette
rapide
Vite faite et appréciée, que demander de plus?

Riz au lait aux carambars DSCN0208_19494

Pour 7 petits pots

Sur ma paillasse :Riz au lait aux carambars DSCN0199_19485

– 1 litre de lait entier
– 2 càs de crème liquide
– 10 carambars
– 70 g de sucre semoule
– 120 g de riz rond

 

Au travail :
Rincer le riz à l’eau claire et le placer dans une casserole d’eau froide.
Riz au lait aux carambars DSCN0201_19487 Porter à ébullition pendant 1 minute. Égoutter.
Verser le lait, la crème et le sucre dans une casserole.
Ajouter les carambars et porter à ébullition en remuant constamment pour les faire fondre.
Incorporer le riz et faire cuire à feu doux en remuant souvent pendant 40 minutes.

Riz au lait aux carambars DSCN0204_19490 Répartir dans les verrines.
Couvrir au contact pour éviter la formation d’une peau sur le dessus.
Laisser refroidir puis placer au-moins 1 heure au réfrigérateur.

Riz au lait aux carambars DSCN0208_19494

Servir éventuellement accompagné d’un carambar pour les plus gourmands.

 À propos de la recette :
– Si vous désirez un riz très onctueux, servez le tiède ou à température ambiante.

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :  Un dessert très crémeux et très parfumé qui a été très apprécié! Merci solar.

Source : Apéro dînatoire-Solar

Dans la cuisine de

Riz au lait aux carambar à vous de jouer Isabelle DSCN8269 RIZ AU LAIT AUX CARAMBARS  à vous de jouer Anne-Marie Do 29.05.2016
IsabelleAnne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

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