Posts Tagged ‘agneau’

Gigot sauce au vin

Gigot sauce au vin DSCN7527

Gigot de 7 heures ou gigot à la cuillère.

Gigot de 7 heures IMG_5372_33110

Gigot de 7 heures Il y avait trop longtemps que j’en avais envie et tant pis pour les miens qui font la fine bouche devant l’agneau, pour une fois je me fais plaisir… J’ai pris la recette sur le site Le meilleur du chef mais je n’ai pas suivi toutes les consignes. Désolée pour les […] Read more…

Agneau aux trombettes

Agneau aux Trombettes DSCN3206_23081

Agneau aux trombettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat délicieux dont j’ai trouvé la recette dans mon kit qui, ce mois-ci, faisait escale en Italie. Et pour Amaryves qui était bien intriguée, voici les Trombettes qui entrent dans la composition de ce plat et voici les produits reçus dans mon kit  […] Read more…

Agneau Presto-senteurs Provence.

Agneau presto aux senteurs de la Provence DSCN0771_20047

Agneau Presto-senteurs Provence Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une envie d’agneau, mais pas beaucoup de temps pour cuisiner. Voilà qui tombe bien pour préparer une recette avec l’Agneau Presto. Un petit tour dans les jardinières pour cueillir quelques herbes, un petit tour dans mon placard pour l’accompagnement, en moins de 30 minutes […] Read more…

Gigot farci en croûte d’herbes.

Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes -DSC_7901_5689

Gigot farci en croûte d’herbes Voici la deuxième pièce de mon colis Bord Bia. Je vous entends d’ici : Quelle chance!! Et je suis entièrement d’accord, j’ai beaucoup apprécié. Il y avait donc avec le carré d’agneau, un joli gigot désossé. Il n’y avait plus qu’à… Pour trouver une façon originale de le présenter, j’ai […] Read more…

Carré d’agneau mariné.

Carré d'agneau mariné - DSC_7858_5649

 Carré d’agneau mariné Et pas n’importe quel agneau! Merci Céci, sans toi je n’aurai jamais eu le plaisir de goûter à ce délicieux agneau de la région du Connemara, offert par Bord Bia. Les agneaux paissent en toute liberté dans les régions de moyenne montagne en Irlande. La région du Connemara accueille ces agneaux parmi […] Read more…

Gigot d’Agneau avec sa garniture

Le plat  Gigot d'agneau - avril 2009 218 copie

Gigot d’Agneau avec sa garniture Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme je vous l’ai dit, tout a été préparé « dans l’urgence ». Alors rien de transcendant non plus dans ce plat de viande. Il y avait des années que je n’avais pas respecté la tradition de Pâques avec le gigot et sa garniture […] Read more…

Mon couscous

Mon couscous Et voilà MON couscous. Je ne sais pas s’il est fait dans les normes, mais c’est comme ça que je le fais. Je n’ai pas de recette et je le fais aussi d’habitude « au feeling » en utilisant les légumes que je trouve sur le marché et les réserves de mes placards. Aujourd’hui, pour […] Read more…

Tajine d’agneau artichauts-petits pois.

Tajine d'agneau aux artichauts et aux petits pois - novembre 2008 047 copie

Tajine d’agneau artichauts-petits pois J’ai inauguré hier mon plat à tajine. J’ai cherché une recette qui correspondait à mes provisions et comme d’habitude j’ai un peu fait à ma tête. Le résultat nous a enchantés! Pour 5 Croquants-gourmands : Préparation : 20 min – Cuisson : 1h30 Sur ma paillasse : – 10 côtes d’agneau […] Read more…