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Crème rose au carré frais

Crème rose au carré frais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une idée de dernière minute à préparer très vite. Je voulais un apéritif tout simple et léger. J'ai préparé des crèmes de légumes et je les ai accompagnées …

Chutney cerises.

 Chutney cerises Encore quelques jours avant la fin de la saison... Il est temps de préparer ce chutney cerises. Et si vous n'en trouvez plus, faites comme moi allez cueillir des griottes chez Mr P, vous éviterez de les dénoyauter…
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Fraîcheur au melon.

Fraîcheur au melon Deux gros melons dans mon panier et voilà que Greg m'en apporte encore un. Il est urgent de faire quelque chose!! Mais je veux aller vite aujourd'hui alors voici une petite verrine que j'ai ajoutée à l'apéritif. …
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Punch Mai Tai à ma façon.

Punch Mai Tai à ma façon. Mais vous avez peut-être un peu soif? Sur ma table parmi les jus de fruits et les apéritifs classiques, j'ai préparé un cocktail maison. Le Cocktail Mai Tai  (prononcer meille teille) est un cocktail…
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Gaspacho fraise-poivron rouge

Gaspacho fraise-poivron rouge Une association que j'ai un peu hésité à faire, mais à en croire les commentaires de mes invités j'ai bien fait de m'y risquer!! Et puis, en ma qualité de marraine de Culino Versions j'avais envie…
Mini bouchées salées IMG_5580_33662

Mini bouchées salées

Mini bouchées salées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de Sophie Dudemaine repérée chez ma copinaute Michelle et qui m'a permis d'utiliser un petit reste de jambon. Inutile de vous dire que les mini bouchées…
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Tartare aux 2 saumons.

Tartare aux 2 Saumons Maintenant que j'ai commencé, je ne peux plus m'arrêter... Après le Tartare de saumon frais, voilà un tartare aux 2 Saumons avec un mélange de saumon frais et de saumon fumé. Merci à ma fille Carine de m'avoir…
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Cakes au saumon fumé.

Cakes au saumon fumé Ces cakes au saumon fumé ont constitué une petite entrée vite improvisée avec la boîte de préparation Mousline trouvée dans ma boîte à Miam. Mes petits enfants étaient  arrivés en surprise et ils ont…
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Chips tortilla

Chips tortilla Cette  chips tortilla mise à l'honneur par le Chef Jean François Piège a fait le tour de tous les blogs. Moi je suis toujours à contre courant et je me décide enfin grâce à mes essais de recettes avec les chips. …
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Fougasse de Cathy

Une fougasse tendre et parfumée que j'ai voulu vous présenter aujourd'hui pour rappeler à Cathy (mais elle le sait déjà) combien elle nous manque avec son Culino Versions. Elle avait trouvé  une aide aussi efficace que compétente…