Posts Tagged ‘blette’

Tourte pascale

Tourte pascale DSCN3471

Tourte pascale Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voilà un an que cette Tourte pascale attend dans mes brouillons. L’année dernière les fêtes étaient terminées, j’ai préféré attendre et cette année, j’ai tout simplement oublié de vous la proposer. Alors cette fois, tant pis, c’est vous qui la garderez pour l’année prochaine! (Et […] Read more…

Muffins blancs et verts

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Muffins blancs et verts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout d’abord, je voudrai m’excuser auprès de mes aminautes qui ont un blog sur OB Je vais renoncer à laisser des commentaires. Le captcha installé me pose vraiment des problèmes. ce matin il fallait revenir 5, 6 fois sur les images… Non, non, […] Read more…

Tourte provençale aux blettes

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Tourte provençale aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie botte de blettes dans mon panier et cette recette de Tourte provençale aux blettes qui attend depuis longtemps dans mes classeurs. Un petit tour dans mes réserves… Je n’ai pas tout ce qu’il faut, mais je vais m’arranger… La faisselle va […] Read more…

Blettes à la niçoise

Gratin de blettes à la niçoise - DSC_6828_15243

Blettes à la niçoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Nous aimons beaucoup les blettes, mais j’ai toujours un peu de mal à trouver comment renouveler les recettes. À force de chercher j’ai tout de même trouvé celle-ci que j’ai interprété à ma manière. Ce gratin sera délicieux en plat unique, mais […] Read more…

Tourte aux blettes

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Tourte aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie botte de blettes dans mon panier. Vite une idée avant qu’elle ne flétrisse! J’ai comme souvent improvisé en essayant d’utiliser les réserves de mes placards. Pour une tourte de 28 cm et une de 12 cm Sur ma paillasse : Pâte brisée […] Read more…

Blettes à la grecque.

Gâteau de blettes à la grecque -DSC_6882_15297

Blettes à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine À en croire le calendrier, ce n’est pas la saison et pourtant j’avais une belle botte de blettes qui arrivait directement de chez un petit producteur bio. Il me restait les feuilles et j’ai ressorti cette recette de mes classeurs. Pour 8 Croquants-Gourmands […] Read more…

Quiche aux blettes.

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Quiche aux blettes Un joli pied de blettes, trouvé chez le producteur, j’ai décidé d’en faire deux plats. Et pour commencer, les feuilles sont désignées pour passer à la casserole. Et la recette s’élabore au fur et à mesure…  Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Pâte : – 200 g de farine – 1 […] Read more…

Blettes à la romaine.

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Pâté aux blettes.

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Pâté aux blettes Ce pâté aux blettes est une entrée délicieuse à servir chaude ou froide. Ce pâté agrémenté de pignons de pin nous vient de la région de Nice. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 2 abaisses de pâte feuilletée – 850 g de blettes – 4 oignons – 4 gousses d’ail […] Read more…

Gratin de blettes aux champignons

Gratin de blettes aux champignons  DSCN2014_31677

ratin de blettes aux champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  J’ai ramené du marché une grosse botte de blettes. Une variété que je ne connaissais qui vient d’Italie. Les feuilles sont plus épaisses et beaucoup plus petites. J’ai donc utilisé côtes et feuilles sans chercher à les dissocier. J’ai élaboré ce gratin […] Read more…

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