Posts Tagged ‘bœuf haché’

Quiche façon moussaka

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Quiche façon moussaka Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La Quiche façon moussaka attend dans mes brouillons depuis l’été dernier, j’avais trop de recettes à publier et la saison était passée. Il est temps maintenant que je la publie. Le nom ne laisse aucun doute sur les ingrédients qui la composent : Aubergines, […] Read more…

Tourte butternut et confit d’oignons

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Tourte butternut et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d’oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié d’une courge butternut, j’ai eu envie de marier les deux avec une lichette de bœuf […] Read more…

Lasagnes aux épinards

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Lasagnes aux épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’aime beaucoup préparer les lasagnes et je suis toujours à la recherche d’une nouvelle recette pour changer. Mais il y en a une que je refais régulièrement, c’est celle-ci, car c’est la préférée de mon plus jeune fils. Et pourtant, pas de chichis, je […] Read more…

Gratin courgettes-viande hachée

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Gratin courgettes-viande hachée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un tour dans mes réserves des courgettes dans mon panier, des steaks hachés au congélateur… Voilà de quoi réaliser un petit Gratin courgettes-viande hachée tout simple mais tout de même délicieux. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 700 g de courgettes – […] Read more…

Tajine tunisien aux boulettes

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Tajine tunisien aux boulettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Tajine tunisien aux boulettes  n’a pas eu le temps de « dormir » dans ma liste de recettes à faire. Soulef l’a publié en s’inspirant de Wissel et moi, je l’ai un peu revisité, dès le lendemain. Nous sommes donc partis pour la Tunisie […] Read more…

Nouilles jaunes aux légumes

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Nouilles jaunes aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous savez comme nous aimons les pâtes… C’est donc le premier produit Ayam que j’ai pioché dans mon colis. Et pour préparer ce plat de nouilles jaunes aux légumes, je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Marmiton et je vous invite à […] Read more…

Boulettes de bœuf aux pommes de terre

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Boulettes de bœuf aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous allions être nombreux, je voulais préparer mon plat de viande à l’avance et j’ai  trouvé mon bonheur dans le livre que ma sœur m’a offert avec ces boulettes aux pommes de terre ou « polpette alle patate » qui nous viennent […] Read more…

Boule dorée surprise

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Boule dorée surprise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce chou-fleur est cuit entier au four après avoir été farci à la viande. Salima a ramené la recette d’Algérie et je l’ai trouvée vraiment sympa. Bien sûr, comme d’habitude, je l’ai un peu arrangée à ma mode. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…

Tarte au bœuf Rabelais

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Tarte au bœuf Rabelais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette facile et savoureuse, vite faite, avec les réserves de la maison. Une tarte salée garnie de bœuf haché, de tomate et de fromage. Et si le titre vous intrigue, sachez que j’ai épicé ma tarte avec les Épices Rabelais créés […] Read more…

Polpettes à la mozzarella

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Polpettes à la mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes nombreux à table, j’aime présenter des plats que j’ai pu préparer à l’avance, au-moins en grande partie. C’était le cas ce jour là, et comme tout le monde chez nous apprécie la cuisine italienne je ne prenais aucun risque en […] Read more…

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