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Parmentier de potiron.

Parmentier de potiron Encore un plat préparé il y a quelques semaines. Je l'avais appelé tout bêtement gratin, mon fils Pierre l'a nommé parmentier, alors va pour le parmentier de potiron.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma…
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Gratin courgettes-mozzarella

Gratin courgettes-mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore des courgettes! Oui, mais, regardez comme ce gratin est joli!! Et il est délicieux avec son petit parfum de thym citron! .    Gratin courgettes-…
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Cocottes au potiron.

Cocottes au potiron Une petite improvisation de dernière minute avec les réserves de la maison et qui a eu du succès aussi bien auprès des petits que des grands. Un plat qui nous fait rentrer à petits pas dans l'automne et les jours…
Tourte de bœuf à la sicilienne - DSC_5112_2652
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Tourte de bœuf à la sicilienne

Tourte de bœuf à la sicilienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous savez à quel point j'aime l'Italie et sa cuisine. Nous nous sommes régalés avec cette Tourte de bœuf à la sicilienne J'ai préparé la pâte à la…
Chakchouka tunisienne - DSC_4624_2186
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Chakchouka Tunisienne

Chakchouka Tunisienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tout d'abord j'espère que mes amis Tunisiens voudront bien être indulgents, pour cette Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles…
Pâtes forestières - DSC_3297_804
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Pâtes à la forestière

Pâtes à la forestière Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un invité imprévu en dernière minute, quoi de plus rapide qu'un plat de pâtes? Vite un tour dans les réserves et on improvise des Pâtes à la forestière. . Pâtes…
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Mini cocottes parmentières.

Mini cocottes parmentières J'ai emprunté l'idée à Chef Nini pour réaliser ces cocottes au début de l'hiver, et je me dis que finalement je recommencerai bien un de ces jours. C'est une petite recette toute simple mais qui présente…
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Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat convivial à manger en famille. Accompagné d'une petite salade, il constituera l'élément principal d'un repas d'hiver bien apprécié.   Pour 7 pommes…
Crêpes Napolitaines - DSC_2634_162
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Crêpes napolitaines

Crêpes Napolitaines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour ne pas faillir à la tradition en ce jour de Chandeleur, voici des crêpes napolitaines. Mais vous en ferez tout un plat, car ces crêpes accompagnées d'une salade et…
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Gâteau de chou-fleur gratiné

Gâteau de chou-fleur gratiné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau de chou-fleur gratiné, avec de la viande hachée, voilà un bon gratin et un plat complet pour réchauffer ces journées très froides. J'ai utilisé…