Posts Tagged ‘butternut’

Tourte butternut et confit d’oignons

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Tourte butternut et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d’oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié d’une courge butternut, j’ai eu envie de marier les deux avec une lichette de bœuf […] Read more…

Velouté de butternut au Beaufort

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Velouté de butternut au Beaufort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli morceau de Beaufort, arrivé directement du pays. Une courge butternut dans mon panier Ce Velouté de butternut au Beaufort s’est tout de suite imposé. il n’y avait plus qu’à passer aux fourneaux. Velouté de butternut au Beaufort Pour 8 Croquants-Gourmands […] Read more…

Riz et butternut

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Riz et butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat complet très raisonnable après les excès des fêtes. Il n’est pas très photogénique mais je l’ai voulu sans crème et sans sauce aucune il se présente donc dans son plus simple apparat. Je le propose pour le premier thème de et ce […] Read more…