Articles
Velouté de carottes au fenouil
Velouté de carottes au fenouil
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
En cette saison, j'aime bien commencer le repas du soir par un potage.
Je me suis inspirée de la recette de Nad
pour préparer ce Velouté de carottes au fenouil.
Nad…
Samossas au Beaufort
Samossas au Beaufort
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque je vous ai présenté la Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
je vous ai parlé de la Trilogie de Beaufort et voici après
les Crackers au Beaufort pour l'apéro
les…
Quenelles à l’indienne
Quenelles à l'indienne
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Avec cette recette de Quenelles à l'indienne, je termine la provision de quenelles
que j'avais faite pour mes petits enfants.
Une nouvelle façon de les savourer avec…
Filets de loup sur purée de carotte
Filets de loup sur purée de carotte
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Cette recette de Filets de loup sur purée de carotte
attend depuis plus d'un an dans mes brouillons, il est temps de faire du ménage.
Encore un plat préparé…
Potage Crécy ou crème de carottes
Potage Crécy ou crème de carottes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Ce Potage Crécy ou crème de carottes est né en Île de France dans la région de Crécy
célèbre pour ses cultures de carottes dites "carottes de Meaux".
Ce…
Ragoût de lentilles
Ragoût de lentilles
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Avec ce Ragoût de lentilles, je vous propose un
délicieux plat familial qui réchauffera une froide journée d’hiver.
N'hésitez pas à prévoir un peu large, ce…
Escabèche de moules au vinaigre de cidre
Escabèche de moules au vinaigre de cidre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je n'avais pas préparé de moules depuis une éternité.
Je me suis rattrapée cette fois en cuisinant deux recettes.
Voici une Escabèche de moules…
Crème de carotte au Thermomix
Crème de carotte au Thermomix
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Plus que quelques carottes dans le réfrigérateur
et une envie de potage mais aussi de vite sortir de la cuisine aujourd'hui.
Je décide donc de demander de l'aide…
Velouté potiron-châtaigne-coco
Velouté potiron-châtaigne-coco
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a bien longtemps que nous n'avons pas partagé un potage.
Je vous propose de vous régaler avec ce Velouté potiron-châtaigne-coco
qui a eu beaucoup de…
Velouté carottes-tomate
Velouté carottes-tomate
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il me restait un bol de coulis de tomate après avoir fait de la pizza
et comme le vent soufflait, une envie de potage chaud se faisait pressante.
J'ai donc préparé…