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Velouté céleri-fenouil.

Velouté céleri-fenouil Encore un velouté pour nous réchauffer un peu. Le velouté est bien épais, si vous le préférez plus fluide rajoutez un peu plus de bouillon.   Pour 8 Croquants-Gourmands  Sur ma paillasse : - 1 gros céleri-rave…

Velouté de céleri-rave.

Velouté de céleri-rave Un  velouté de céleri-rave pour une lectrice m'a demandé il y a quelques jours pourquoi je n'alimentais pas la rubrique "Thermomix". C'est vrai, Momo travaille tous les jours dans ma cuisine, mais je ne…
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Bavarois de céleri au tartare de betterave

Bavarois au céleri Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite entrée vite faite avec ce Bavarois de céleri au tartare de betterave à préparer à l'avance et qui a eu du succès chez nous. Je me suis inspirée d'une recette…
fenouil-céleri-carottes - aout 2009 181 copie
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Céleri en rémoulade

Céleri en rémoulade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques crudités pour ces journées très chaudes. Carottes, tomates, fenouils et céleri-rave ont fait une très belle entrée. Suite et fin. Je n'ai utilisé que…
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Purée de céleri-rave

Purée de céleri-rave Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une bonne purée de céleri-rave pour accompagner mon plat de polpettone rustique. C'est Barbichounette qui m'a  soufflé la recette et comme elle,  je l'ai faite…