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Mignon de porc au cidre P1080016 R
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Mignon de porc au cidre

Mignon de porc au cidre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé ce Mignon de porc au cidre pour un déjeuner à trois lorsque mon fils est venu nous voir entre deux avions il y a déjà quelques semaines. Cette recette…
Timbale de moules en croûte P1080053 R
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Timbale de moules en croûte

Timbale de moules en croûte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comme je vous l'ai dit la semaine dernière, je n'avais plus cuisiné les moules depuis des années. Et puis mon fils lors d'un passage en France pour son travail, nous…
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Crème de champignons de Paris et girolles - recettes autour d'un ingrédient # 33

Crème de champignons de Paris et girolles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   C'est l'automne, la saison des champignons bat son plein! Pour moi, la cueillette se fera sur l'étal de mon marchand de légumes. Et pour ce…
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Médaillons de veau aux poires

Médaillons de veau aux poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'avais envie d'un petit plat sortant de l'ordinaire pour un repas en tête à tête. Ces Médaillons de veau aux poires, inspirés d'une recette de mes classeurs m'ont…
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Ficelle picarde

Ficelle picarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l'êtes je le sais bien) vous vous souvenez qu'hier, j'ai préparé une douzaine de Crêpes  sans sucre, j'en ai profité pour découvrir…
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Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la moutarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce jour là j'avais besoin d'un plat rapide à préparer. Je venais d'acheter des filets mignons et quelques champignons m'avaient fait de l'œil. Il fallait composer…
potimarron-farci-p1000087
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Potimarron farci

Potimarron farci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli potimarron bien dodu dans mon panier. J'avais envie de le préparer entier et farci. Une petite inspection des réserves et la recette se met en place petit à petit... Potimarron…
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Pâtés forestiers

Pâtés forestiers Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des petits pâtés forestiers que je fais depuis des années. Vous pouvez les préparer en version grand modèle, mais je préfère les faire individuels. C'est plus de…
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Koulibiac de saumon déstructuré

Koulibiac de saumon déstructuré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis longtemps ma fille me le réclamait, mais nous n'étions pas très nombreux et je n'avais pas envie de faire le koulibiac que je fais classiquement. …
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Vol au vent de chez moi

Vol au vent de chez moi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé un vol au vent à ma façon et au feeling comme d'habitude. Mai cette fois, j'ai tout pesé pour publier ma recette. La garniture peut se préparer…