Posts Tagged ‘chocolat’

Madeleines marbrées au chocolat.

madeleines marbrées au chocolat - novembre 2008 050 copie

Madeleines marbrées au chocolat J’avais très peu de temps devant moi et en feuilletant mon nouveau livre j’ai trouvé cette recette de Madeleines marbrées au chocolat qui m’a paru rapide. Alors vite, le saladier, le fouet… et au travail. J’ai suivi la recette à la lettre quand aux proportions mais elle indiquait 12 madeleines, j’en […] Read more…

Moelleux Chocolat Blanc & Framboise.

moelleux au chocolat blanc et à la framboise - novembre 2008 022 copie

Moelleux Chocolat Blanc & Framboise Je continue à feuilleter les livres de recettes de SAEP et j’ai trouvé cette recette de Moelleux Chocolat Blanc & Framboise qui m’a aussitôt interpellée. Je n’avais pas beaucoup de temps mais j’ai pu régaler ma tablée malgré tout. J’ai respecté scrupuleusement les ingrédients, j’ai juste un peu modifié le […] Read more…

Coulants aux deux chocolats.

coulants aux 2 chocolats 11- 2008 085 copie

Coulants aux deux chocolats De délicieux coulants aux deux chocolats, qui accompagnés de leur sauce au chocolat blanc et d’une boule de glace, nous ont régalés! La recette était indiquée pour 6 personnes moi je n’ai obtenu que 4 coulants et les parts étaient raisonnables… Pour 4 Coulants aux deux chocolats : Sur ma paillasse […] Read more…

Mousse de poires.

Mousse de poires sur ganache au chocolat - septembre 2008 092 copie

Mousse de poires La Mousse de poires sur ganache de chocolat est un entremets très léger. D’habitude c’est uniquement une mousse de poires. Mais hier il y avait un inconditionnel du chocolat, alors j’ai voulu faire un petit plus pour lui en rajoutant une ganache. Finalement tout le monde a trouvé l’idée « intéressante ». La seule […] Read more…

Charlotte au chocolat pour Pierre

Charlotte chocolat Pierre - septembre 2008 041 copie

Charlotte au chocolat pour Pierre Une charlotte au chocolat pour Pierre car il l’aime particulièrement. Je l’ai préparée la veille et je l’ai servie avec une crème anglaise. Comme je n’avais plus de vanille, je l’ai parfumée au café. Pour 6 Croquants-Gourmands : Sur ma paillasse : – 24 biscuits à la cuiller – 250 […] Read more…

Le gâteau tigré.

Gâteau tigré choco-amandes - aout 2008 067

le Gâteau tigré Le gâteau tigré sera la suite et la fin de mon repas d’hier. C’est une recette découpée il y a longtemps sur un magazine de cuisine et qui attendait sagement dans mes classeurs. Pour 6 personnes : Sur ma paillasse : Gâteau : – 4 œufs – 75 g de chocolat noir […] Read more…

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