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Fleur craquante.

Fleur craquante Une fleur craquante toute en couleurs et en saveurs pour le thème de février de Culino Versions. dont la marraine est Gut ce mois-ci. Une photo vue il y a bien longtemps et qui m'était restée en mémoire! Pour…

Crème de chou-fleur au curry.

Il faisait encore beau chez nous mais du jour au lendemain, la température s'est mise en mode hiver alors nous commençons à apprécier les soupes et les potages chauds.
Beignets de chou-fleur DSCN3630_23500
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Chou-fleur en beignets

Chou-fleur en beignets Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il me restait quelques fleurettes de chou-fleur après avoir préparé les gratins au chou-fleur soufflés. J'en ai profité pour repartir quelques années en arrière …
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Gratins au chou-fleur soufflés

Gratins au chou-fleur soufflés Des petits gratins qui nous ont régalés. Vous pouvez le préparer à l'avance il vous suffira de faire gratiner la garniture au moment du repas. Il restait un peu de chou-fleur j'en ai fait du chou-fleur…
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Gratin Franco-Italien.

Gratin Franco-Italien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gratin né de la rencontre d'un chou-fleur de Bretagne et d'un morceau de Parmesan, le tout agrémenté d'une farce à la viande et assaisonné de quelques épices. …
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Chou-fleur aux amandes

Chou-fleur aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette tirée de mes classeurs. Comme d'habitude, je l'ai modifiée au fur et à mesure de la préparation et des ingrédients que j'avais en réserve. Pour…
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Clafoutis au chou-fleur

Clafoutis au chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Avec tout ça je suis en retard. J'ai eu cette semaine beaucoup de mal à me connecter mais je vais essayer de rattraper le temps perdu. Tout d'abord : Le thème…
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Chou-fleur en couronne

Chou-fleur en couronne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée, pour varier le quotidien! Je suis partie d'une recette de mes classeurs mais très vite j'ai improvisé avec les trésors trouvés dans mes réserves. Pour…
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Salade blanche au roquefort.

Salade blanche au roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette retirée de mes classeurs, et celle-ci je n'ose pas vous dire depuis combien d'années elle y dormait. Une petite salade sans prétention qui…
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Chou-fleur à la raclette

Chou-fleur à la raclette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un gratin qui a régalé mes petits enfants! J'ai remplacé la crème fraîche que j'utilise d'habitude par la crème soja gratin de Bjorg. Je me suis inspirée…