Posts Tagged ‘crème’

Mahalabiya aux pêches

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Mahalabiya aux pêches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  C’est chez Linda que j’ai trouvé cette recette et elle la tenait  de Ratiba. J’avais tout ce qu’il fallait à la maison et les petits venaient goûter, l’occasion était là.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Coulis de pêches : – 3 […] Read more…

Blanc manger amande

Blanc manger à l'amande - DSC_7955_5742

Blanc manger amande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite recette très vite faite et qui pourra faire un pré-dessert pour vos menus de fête. J’ai préparé ce blanc manger en version mini dans cette intention. Vous pourrez la préparer à l’avance et c’est bien pratique pour recevoir! C’est encore une recette […] Read more…

Sabayon orange ou vin doux.

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Sabayon orange ou vin doux Je voulais une petite sauce festive pour accompagner un dessert aux saveurs de Noël. Et pour la première fois j’ai réalisé un sabayon. Je l’ai fait en deux versions, vin doux et orange, pour plaire à tous mes gourmands. Je l’ai réalisé au Thermomix mais je vous indique comment faire […] Read more…

Clafoutis aux poires

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Clafoutis aux poires Un dessert vite réalisé avec les fruits de saison. La recette demandait des poires au sirop. Les miennes étaient bien mûres, Je les ai donc utilisées telles quelles et j’ai rajouté quelques épices pour corser un peu le dessert. Une recette trouvée sur mon livre du club Praline Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma […] Read more…

Crème rose pour octobre.

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Crème rose pour octobre Je l’ai voulu toute simple, toute douce comme une caresse que j’offre à toutes les femmes qui luttent contre cette maladie. OCTOBRE ROSE 2014 INFORMER – PARTAGER – COMMUNIQUER – VAINCRE  L’Association « Le Cancer du Sein, Parlons-en ! » depuis 21 ans aux côtés des femmes en France, pour informer […] Read more…

Cassolettes aux Nectarines

Crème renversée aux pêches jaunes - septembre 2009 044 copie

Cassolettes aux Nectarines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On trouve encore des nectarines et des pêches il est encore temps de préparer ces cassolettes J’ai utilisé des nectarines mais vous pouvez aussi prendre des pêches jaunes dont vous ôterez la peau. Une recette tirée de mes classeurs.  Pour 4 Croquants-Gourmands : Sur […] Read more…

Saint Honoré insolite

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Saint Honoré insolite Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, aujourd’hui c’est la fête pour Croquant – Fondant… Gourmand Nous allons souffler ensemble ses six bougies. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : 1 abaisse de pâte feuilletée Pâte à choux : 300 g de crème pâtissière 120 g de confiture de […] Read more…

Crèmes brûlées et pommes Tatin

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 Aïe, ouille… Ce mois-ci, Cathy et Éric se lâchent OUPPSSS … ma Belle Mère débarque ! Mais qu’est ce que je vais bien pouvoir lui faire à manger ?!? …Voici le  thème du mois de novembre Et décidément, j’ai de la chance cette semaine, car je viens de voir ma belle-mère et j’ai découvert qu’elle […] Read more…

Marronettes

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Marronettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Bon, il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé de mon livre fétiche. Je ne voudrais pas vous lasser alors j’espace un peu les recettes qui s’ennuient dans mes brouillons. Voilà un petit goûter réalisé en un tour de main il y a […] Read more…

Mousse chocolat-caramel.

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Mousse chocolat-caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un dessert fait en deux temps trois mouvements pour régaler quelques petits gourmands. Je les ai emmenés en Bretagne avec cette Mousse chocolat-caramel et je peux vous certifier qu’ils étaient contents!!! Et doublement car J’ai servi la mousse en compagnie d’un gâteau moelleux au lait […] Read more…

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