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Cassolettes aux Nectarines
Cassolettes aux Nectarines
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
On trouve encore des nectarines et des pêches
il est encore temps de préparer ces cassolettes
J'ai utilisé des nectarines mais vous pouvez aussi prendre
des…
Saint Honoré insolite
Saint Honoré insolite
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et oui, aujourd'hui c'est la fête pour
Croquant - Fondant... Gourmand
Nous allons souffler ensemble ses six bougies.
Pour 8 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
1…
Crèmes brûlées et pommes Tatin
Aïe, ouille... Ce mois-ci,
Cathy et Éric se lâchent
OUPPSSS … ma Belle Mère débarque !
Mais qu’est ce que je vais bien pouvoir lui faire à manger ?!?
…Voici le thème du mois de novembre
Et décidément, j'ai de la chance…
Marronettes
Marronettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Bon, il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé de mon livre fétiche.
Je ne voudrais pas vous lasser
alors j'espace un peu les recettes qui s'ennuient dans mes brouillons.
…
Mousse chocolat-caramel
Mousse chocolat-caramel
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un dessert fait en deux temps trois mouvements
pour régaler quelques petits gourmands.
Je les ai emmenés en Bretagne
avec cette Mousse chocolat-caramel
et je…
Mousse siphon au chocolat
Mousse siphon au chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je n'utilise pas souvent mon siphon et j'avoue que
j'ai toujours une petite appréhension à l'utiliser,
mais je tiens à l'apprivoiser,
aussi voici la recette…
Tiramisu au citron
Tiramisu au citron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je cherchais un dessert pour mes invités d'un soir.
Je voulais bien sûr le préparer à l'avance et j'avais envie de citron.
Je l'ai décliné sous deux versions
…
Espuma framboise.
Espuma framboise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Vous savez combien j'aime les framboises!
J'avais décidé ce jour-là de jouer avec ce fruit.
Dans mes assiettes un Gâteau chocolat blanc-framboise
une quenelle de Sorbet…
Panna cotta aux pommes Tatin
Panna cotta aux pommes Tatin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé cette Panna cotta aux pommes Tatin car
il y a quelques jours, Sonia du Club des Gourmands Solar,
m'a invitée à réaliser une des recettes parues…
Crème blanche
Crème blanche
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit goûter en rouge et blanc autour de la fraise et du chocolat.
Mon assiette se composait de
une crème blanche servie avec une touche de délicieuse confiture de fraises
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