Posts Tagged ‘épices’

Terrine de canard noisettes-pistaches

Terrine de canard noisette-pistache - janvier 2009 083 copie

Terrine de canard noisettes-pistaches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une terrine de canard noisettes-pistaches qui plaît toujours. Elle est facile à faire, elle peut se préparer à l’avance et elle est belle… La première fois que je l’ai faite, je l’ai emmenée chez mon neveu qui s’est écrié : « OOOOOOOOOOOh, on dirait […] Read more…

Goulasch de porc

Goulasch de porc - novembre 2008 097 copie

Goulasch de porc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette qui est aussi depuis très longtemps dans mes classeurs. Très simple à faire le goulasch de porc présente l’énorme avantage de pouvoir se préparer à l’avance et même de se congeler sans problème. Et comme la plupart de ces plats mijotés celui-ci […] Read more…

Riz indien aux légumes

Riz indien aux légumes DSCN3022

Riz indien aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est temps de goûter le riz Tilda envoyé par mon partenaire. Comme nous n’avons pas l’habitude de manger épicé, j’ai voulu « rafraîchir » le plat en y mêlant beaucoup de légumes. Ce plat de riz a été très apprécié. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur […] Read more…

Pain d’épice fourré – Défi culinaire #11

Pain d'épice fourré DSCN1730

Pain d’épice fourré – Défi culinaire #11 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas le temps de s’ennuyer en ce moment. Voici le Défi culinaire #11 Babeth, notre marraine nous propose comme ingrédient la confiture. J’ai failli remonter une recette en me disant que je n’avais pas le temps. Et puis… j’ai cherché… […] Read more…

Salade d’oranges aux épices

Salade d'oranges aux épices DSCN0979

Salade d’oranges aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La maison va être embaumée de senteurs d’Orient, lorsque vous préparerez cette Salade d’oranges subtilement parfumée par le miel et les épices. Mais attention aux choix des ingrédients qui doivent vraiment être de qualité! Choisissez de belles oranges bio et un miel doux. […] Read more…

Chou-fleur épicé rôti

Chou-fleur épicé rôti DSCN1175

Chou-fleur épicé rôti Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat de chou-fleur que j’avais vu cet été chez Ingrid, qui le tenait de Délices d’Orient qui l’avait vu chez Tanya. J’ai acheté sur le marché deux superbes choux-fleurs et j’ai immédiatement pensé à ce plat coloré qui m’avait mise en appétit. Ingrid […] Read more…

Tarte au bœuf Rabelais

Tarte au bœuf Rabelais IMG_4773_23856

Tarte au bœuf Rabelais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette facile et savoureuse, vite faite, avec les réserves de la maison. Une tarte salée garnie de bœuf haché, de tomate et de fromage. Et si le titre vous intrigue, sachez que j’ai épicé ma tarte avec les Épices Rabelais créés […] Read more…

Nouilles de riz à ma façon.

Nouilles de riz à ma façon DSCN8684

Nouilles de riz à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène en voyage aujourd’hui, mais je vous préviens, ne cherchez pas une recette authentique du pays, parce que comme je le dis dans le titre, j’ai préparé ces nouilles de riz à ma façon avec les ingrédients de mes […] Read more…

Pommes primeur épicées.

Pommes primeurs épicées DSCN8639

Pommes primeurs épicées Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai parlé samedi de ces pommes de terre primeur Prima breizh. Aussitôt reçues, aussitôt passées à la casserole! Et oui, les « primeur » ça n’attend pas… et surtout, j’avais trop envie de cuisiner ces délicates pommes de terre. J’en ai fait trois recettes […] Read more…

Magrets sauce orange.

Magret à l'orange DSCN6509

Magrets sauce orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit plat préparé pour Tèo qui venait faire des maths avec son Nanou. Il adore le  magret, il fallait bien l’encourager et lui donner des forces… C’est une recette très rapide de Julie Andrieu. Je verrais bien ce plat sur la table de […] Read more…

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