Posts Tagged ‘fruits confits’

Omelette norvégienne

omelette norvégienne - janvier 2009 046 copie

Omelette norvégienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’omelette norvégienne… C’est un dessert que je fais aussi depuis longtemps. Cette fois-ci nous n’étions pas très nombreux, alors j’ai fait mon omelette toute petite. Je ne vais donc pas vous donner de mesures très précises. Il vous suffira d’adapter en fonction du nombre de […] Read more…

Elisenlebkuchen au Chocolat – #CataCookingChallenge12

elisenlebkuchen-au-chocolat-p1000260

Elisenlebkuchen au Chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les Elisenlebkuchen au chocolat, ou Lebkuchen Elise sont une variante des biscuits Lebkuchen de Nuremberg. Ils sont préparés pendant la période de l’Avent et sont considérés par les spécialistes comme les meilleurs de tous. Le nom Elisenlebkuchen  est difficile à dire mais je vous […] Read more…

Panforte de Sienne

Panforte de Sienne DSCN1741

Panforte de Sienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai préparé pour Noël dernier et il nous a régalés. Depuis, il attend sagement dans mes brouillons, Il est temps que je vous le présente. Mais tout d’abord, un peu d’histoire, narrée par Edda « Le panforte (pain fort) est un dessert traditionnel de […] Read more…

Nougat glacé – Défi culinaire # 17

Nougat glacé DSCN5178

Nougat glacé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne sais pas comment sera le temps aujourd’hui, mais il faisait très beau chez nous le jour où j’ai réalisé ce nougat glacé. Un délicieux coulis de fraises pour le napper et le régal était au rendez-vous. Nous étions nombreux et comme d’habitude j’ai […] Read more…

Cake grand-mère

Cake grand-mère DSCN3864

Cake grand-mère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a toujours un gourmand qui se présente à l’heure du goûter. Alors il y a toujours un gâteau qui attend d’être mangé. Cette fois je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs et bizarre… encore une recette grand-mère… Pour 2 fois 6 […] Read more…

Cupcakes aux fruits confits

Cupcakes aux fruits confits DSCN3053

Cupcakes aux fruits confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit goûter fort apprécié par mes gourmands. Je l’ai trouvé sur mon livre de l’école de cuisine italienne sous le nom de Tortini al canditi. Garnis des délicieux fruits confits ramenés d’Apt ces cupcakes super moelleux nous ont régalés. Pour 12 cupcakes […] Read more…

Nid de Pâques

Nids de Pâques - DSC_7813_16200

Nid de Pâques Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine  Je « remonte » cette recette, que beaucoup n’ont pas vu, j’en suis certaine. Un de mes gâteaux de Pâques 2012 Ce gâteau par « sa construction » m’a valu les compliments de mon architecte, je n’étais pas peu fière!! Vous pouvez préparer cet entremets la veille. Pour […] Read more…

Cassate sicilienne

Cassate sicilienne DSCN2937

Cassate sicilienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’Italie, l’Italie,  encore et toujours… C’est un gâteau traditionnel de Pâques, et Pierre, de loin et au téléphone, me disait qu’il en mangerait bien une. Il n’était pas là pour la goûter, alors c’est en pensant à lui que je l’ai préparée. Je vous ai […] Read more…

Gâteau de pain de ma Maman – Défi culinaire # 13

Gâteau de pain - DSC_0383_8362

Gâteau de pain de ma Maman Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai horreur de manger du pain rassis, mais je ne supporte pas non plus de le jeter, alors il me sert dans certaines préparations, j’en fais de petits croûtons ou encore de la chapelure, mais lorsque j’en ai trop, je prépare […] Read more…

Pain d’épice fourré – Défi culinaire #11

Pain d'épice fourré DSCN1730

Pain d’épice fourré – Défi culinaire #11 Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pas le temps de s’ennuyer en ce moment. Voici le Défi culinaire #11 Babeth, notre marraine nous propose comme ingrédient la confiture. J’ai failli remonter une recette en me disant que je n’avais pas le temps. Et puis… j’ai cherché… […] Read more…

1 2 3 4