Posts Tagged ‘haricot vert’

Salade tricolore – Appropriez-vous la recette # 3

Salade tricolore P1030827

Salade tricolore Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Haricots verts, pommes de terre, saumon… Cette Salade tricolore est à elle seule tout un repas. Je l’ai préparée pour le défi lancé par Sylvie qui voulait du vert dans la salade, et quoi de plus vert que les haricots verts? Je suis partie d’une […] Read more…

Poêlée printanière et blésotto

Poêlée printanière et blésotto DSCN4605

Poêlée printanière et blésotto Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour profiter des légumes de printemps qui étaient là malgré ce temps d’automne, j’ai préparé une Poêlée printanière que j’ai accompagnée de blé cuit comme un risotto (enfin presque). Je l’ai servie avec des polpette de veau que je vous présenterai bientôt. Pour […] Read more…

Terrine veau-petits légumes

Terrine de veau aux petits légumes - DSC_1830_9756

 Terrine veau-petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’année dernière j’avais préparé la spécialité de Marseille pour Pentecôte le Colombier de Marseille mais cette année, malgré mes recherches je n’ai rien trouvé de nouveau, alors pour respecter la tradition, j’ai pensé au veau de la Pentecôte. Comme d’habitude, j’ai puisé dans mon […] Read more…

Salade haricots verts noix.

Salade de HV à la noix - octobre 2009 106 copie

Salade haricots verts noix Dans mon panier, la semaine dernière encore une grosse poignée de haricots verts. Il me restait 2 belles tomates fermes et rouges et quelques noix. J’ai donc préparé cette salade en intégrant au fur et à mesure les ingrédients que j’avais en réserve. Vous pourrez très bien réaliser cette salade avec […] Read more…

Terrine de haricots verts au parmesan

Terrine de haricots verts au parmesan - avril 2009 197 copie

Terrine de Haricots verts au parmesan  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous avons beaucoup apprécié cette terrine bien fraîche et parfumée de parmesan. C’est une recette tirée de mes classeurs et que je vous ai présentée il y a quelques années. Elle peut se préparer à l’avance et se conserve 2 ou […] Read more…

Haricots verts à la varoise

Haricots verts à la varoise DSCN0689_19967

Haricots verts à la varoise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je n’aime pas l’hiver, je n’aime pas l’hiver… Les tomates grappes étaient encore belles sur le marché, le thym citron et le persil encore bien pimpants dans ma jardinière, j’ai ressorti ces haricots verts mis au congélateur il y a quelques temps […] Read more…

Fraîcheur à l’italienne.

Fraîcheur à l'italienne - DSC_0623_19117

Fraîcheur à l’italienne Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques haricots verts mis à congeler pendant l’été, encore quelques feuilles sur mon plant de basilic et un petit tour dans mes placards, voilà de quoi faire une petite promenade en Italie et se régaler d’une bonne salade. Encore une recette que nous avons […] Read more…

Haricots verts aux pignons.

Salade de HV aux pignons - DSC_9831_18334

Haricots verts aux pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une salade réalisée sans rester trop longtemps dans la cuisine. Encore plus rapide pour moi car j’ai utilisé les haricots verts que j’avais fait cuire la veille. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 550 g de haricots verts cuits « al dente » […] Read more…

Compotée de lapin.

Compotée de lapin aux petits légumes -DSC_7636_16024

Compotée de lapin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une seconde recette prise sur le livre offert par Solar. Mes photos ne rendent pas du tout honneur à cette entrée qui a eu beaucoup de succès auprès de mes gourmands. Comme d’habitude j’ai fait quelques entorses à la recette et je vous […] Read more…

Méli-mélo-balsamique blanc.

Méli-mélo au balsamique blanc - DSC_4471_12631

Méli-mélo-balsamique blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée toute simple faite comme souvent en puisant dans mes réserves : Quelques haricots verts et des aiguillettes de poulet au congélateur, un reste de lentilles cuites au frigo et des pétales de tomates séchées que j’avais mis dans l’huile quelques jours avant Un […] Read more…

1 2