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Tarte jambon-mimolette

Tarte jambon-mimolette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Opération visite des stocks pour cette recette. Dans le réfrigérateur, un rouleau de pâte feuilletée pur beurre, une tranche épaisse de jambon, une grosse courgette …
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Couronne salée

Couronne salée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un apéritif qui a beaucoup plu à mes Gourmands. J'ai trouvé cette brioche chez Fidji et c'est sans crainte que je me suis lancée. C'est toujours un moment très agréable …
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Jambon en gratin

Jambon en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques tranches de jambon achetées le matin et plus aucune envie de les manger froides. Après une petite inspection des réserves, le plat s'est imposé. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur…
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Brioche insolite

Brioche insolite Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le mois de janvier est déjà bien entamé et trois de mes petits chenapans n'ont encore pas eu leur galette des rois. Oui, mais, je crois vous l'avoir dit ces trois…
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Terrine aux foies de volaille aux herbes

Terrine aux foies de volaille aux herbes Cette terrine est un peu "rustique" mais très goûteuse. Elle est toute simple à faire et gagne à être préparée la veille et même l'avant veille. Elle se congèle très bien. Vous pouvez…
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Croque au Saint Nectaire

Croque au Saint Nectaire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine En voyant les jolies tranches taillées dans mon pain cocotte 6 céréales j'ai eu envie d'une tartine salée, bien garnie. Une petite recherche sur le net m'a…

Fond d'artichaut bien garni.

Fond d'artichaut bien garni Pour cette recette inspirée d'une fiche de mes classeurs, j'ai utilisé et découvert la cuisson au four des artichauts ainsi que l'œuf poché facile. Pour 2 Croquants-Gourmands   Sur ma paillasse : -…

Roulé au poulet.

Roulé au poulet Je mets un point d'honneur à réaliser des nouveautés lorsque mes enfants viennent déjeuner mais il y a des jours où l'inspiration n'est pas au rendez-vous. C'est en voyant les roulés de volaille de Denise que j'ai…

Terrine aux 3 viandes.

Terrine aux 3 viandes Envie de préparer le plat à l'avance pour profiter de vos invités? Pourquoi pas une terrine de viande à servir froide puisque c'est l'été ou même réchauffée si vous préférez. Pour 8 à 10 Croquants-Gourmands Sur…
Ma salade piémontaise IMG_5946_34864
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Ma salade piémontaise

Ma salade piémontaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que mes amis Italiens me pardonnent si ma recette de salade piémontaise n'est pas conforme à l'originale, mais c'est la mienne et elle plaît à mes Gourmands. . Ma…