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Timbales de Jeanne.
Timbales de Jeanne
Une recette qui a fait le tour de la blogosphère
et que j'ai déjà réalisée plusieurs fois en variant à chaque fois
la présentation et même les ingrédients.
J'ai profité d'un jour où ma table était bien…

Tourte au jambon
Tourte au jambon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Tourte au jambon faite il y a bien des années,
Carine y a repensé et me l'a réclamée.
Cette fois, n'ayant plus de Madère (préconisé dans la recette),
je…

Tian courgettes-mozzarella
Tian courgettes-mozzarella
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Tian courgettes-mozzarella réalisé cet été qui peut constituer
le plat principal d'un repas léger.
En écrivant la recette, je me rends compte que j'ai complètement…

Cake-sandwich
Cake-sandwich
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Dès sa parution, la recette de Sandrine,
s'est enregistrée dans un coin de ma mémoire,
pour en ressortir quelques jours plus tard lorsque l'idée de pique-nique a été lancée.
…

Aubergines farcies.
Aubergines farcies
Ma belle-fille m'a apporté de jolis légumes de chez son producteur.
Il y avait 5 petites aubergines toutes jolies et toutes fraîches.
J'avais enfin réussi un fromage blanc à mon goût,
alors j'ai voulu associer…

Tartelettes apéricubes
Tartelettes apéricubes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je n'achète jamais d'apéricubes, ne me demandez pas pourquoi,
ce n'est pas dans mes habitudes
(peut-être que l'idée de les déshabiller me fatigue inconsciemment).
Mais…

Tarte forestière au céleri.
Tarte forestière au céleri
Une tarte forestière au céleri? Pourquoi pas??
Il me restait quelques champignons de Paris, 2 tranches de jambon
et un beau pied de céleri dans le frigo.
J'ai fouillé dans mes classeurs :
Une découverte…

Grignote jambon-fromage
Grignote jambon-fromage
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Ou comment varier la composition du plateau de l'apéritif.
Ce sont de drôles de petits choux à base de lait concentré (non sucré),
fourrés de dés de jambon…

Médaillons de veau à la Cubat
Médaillons de veau à la Cubat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai servi dimanche des médaillons de veau à la Cubat.
Ces médaillons de veau étaient en compagnie
de fonds d'artichauts farcis et de pomme duchesse,
le…

Fonds d'artichauts insolites
Fonds d'artichauts insolites
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des Fonds d'artichauts insolites
car, en fouillant dans mon congélateur et j'en ai sorti
des fonds d'artichauts congelés il y a quelques jours et des épinards,
dans…