Articles

,

Gâteau de ratatouille

Gâteau de ratatouille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai un peu de mal à m'y retrouver... Nous sommes tantôt 6,  puis 7, puis 11 et même 15 et puis soudain, il n'y a plus que deux couverts sur la table. Alors,…

Œufs Paulina.

Œufs Paulina Un plat tout léger et tellement rapide à préparer. Je leur ai donné le nom de ma (toute) petite fille qui a regardé la préparation de ces œufs Paulina avec beaucoup d'attention. Les jaunes encore coulants se sont…
, , ,

Salade de pâtes au saumon fumé.

 Salade de pâtes au saumon fumé  Encore de jolies pâtes apportées par ma Lolo et qui n'attendaient que de passer à la casserole. Ce jour là le beau temps et la température presque estivale m'a donné envie d'en faire une salade. …
, , , , , ,

Fleur craquante.

Fleur craquante Une fleur craquante toute en couleurs et en saveurs pour le thème de février de Culino Versions. dont la marraine est Gut ce mois-ci. Une photo vue il y a bien longtemps et qui m'était restée en mémoire! Pour…
, ,

Cuire les œufs mollets à l'avance

Cuire les œufs mollets à l'avance Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici comment vous pouvez cuire les œufs mollets à l'avance, les écaler et les garder tout chauds jusqu'au moment du repas. j'ai suivi les conseils…
,

Chips tortilla

Chips tortilla Cette  chips tortilla mise à l'honneur par le Chef Jean François Piège a fait le tour de tous les blogs. Moi je suis toujours à contre courant et je me décide enfin grâce à mes essais de recettes avec les chips. …
,

Artichaut cocotte

Artichaut cocotte Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un artichaut cocotte, une petite recette rapide et facile pour nourrir ma rubrique Cuisine Grande Vitesse Comme d'habitude, j'ai démarré sans bien savoir ce que j'allais…
, , , ,

Sauce dijonnaise.

Sauce dijonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine    Une petite sauce rapide à faire et qui accompagnera avec beaucoup de succès des légumes en salade ou des préparations un peu plus sophistiquées. J’en ai mis…
, , , , ,

Tortillas aux asperges

Tortillas aux asperges Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le deuxième élément de ma trilogie de légumes pour l'apéritif. J'avais mis des asperges au congélateur. Il était temps de les utiliser. Pour 36 bouchées Sur…
,

Nids d'artichauts

Nids d'artichauts Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   J'ai vu chez Soulef,un tajine d'artichauts qui m'a tout de suite interpellée. J'ai attaqué la recette bien décidée à la suivre, mais comme d'habitude je me suis…