Posts Tagged ‘offrir’

Croquants aux fruits secs

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Croquants aux fruits secs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai découvert ces croquants aux fruits secs il y a plusieurs années au cours d’une émission télévisée. Ils se composaient au départ d’amandes et de noisettes. J’ai rajouté des pistaches et des noix pour encore plus de gourmandises. Vous pourrez bien sûr les […] Read more…

Chips aux pommes.

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Chips aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La dernière caisse de pommes ramenée de chez le producteur se termine. Et il y a bien longtemps que j’avais envie de préparer ces pommes séchées. Je l’ai fait de façon traditionnelle au four en prenant l’idée sur Marmiton et j’ai aussi essayé dans […] Read more…

Gianduja maison.

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Gianduja maison Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Gianduja (se prononce gianduia) est une pâte onctueuse faite de chocolat et de noisettes broyées. Le nom vient d’un personnage de la Commedia dell’arte. En 1789, le marionnettiste Gian Battista Sales s’inspire de Gioan d’la douja (Jean de la chope) un personnage haut en […] Read more…

Dents de loup au citron.

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Dents de loup au citron Voici encore quelques gourmandises à poser sur votre table de fête. Des petits biscuits tout tendres parfumés au citron et à la vanille. Demain soir le Père Noël va passer.. N’oubliez pas de lui laisser quelques dents de loup avec un bol de chocolat chaud. Moi en tous cas, je […] Read more…

Gâteaux de Milan aux amandes.

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Gâteaux de Milan aux amandes Voici encore quelques petits gâteaux d’Alsace.. J’ai cherché le pourquoi du comment, mais je n’ai pas trouvé comment Milan était arrivé là! Peu importe ces gâteaux de Milan aux amandes sont délicieux !! Et j’ai décidé de les apporter chez Cathy et Éric qui nous ont invités au coin du […] Read more…

Confiture de poires épicées.

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Confiture de poires épicées Voici la confiture de poires épicées qui a garni ma tarte au chocolat et poires épicées. La recette de cette confiture de poires m’a été données par mon amie Nicole. Je l’ai un peu transformée et je vous la livre telle que je l’ai faite. J’ai utilisé des poires Williams et […] Read more…

Petits pains d’épices

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Petits pains d’épices La première fête du mois de décembre est pour Saint Nicolas. Comme je vous l’ai dit, cette tradition n’est pas suivie en Provence, mais j’aime bien en faire profiter mes petits Gourmands. Que faire pour changer? Des petits pains d’épices?  oui mais une nouvelle recette alors. Je l’ai trouvée chez Pascale qui […] Read more…

Tartinella.

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Tartinella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les petits écoliers vont se régaler pour le goûter avec Tartinella une pâte à tartiner maison au bon parfum de noisette. Encore une recette sur ce livre qui n’aura bientôt plus aucun secret pour moi… ni pour vous!! Pour un pot moyen Bien sûr, je n’ai […] Read more…

Ketchup maison.

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Ketchup maison J’en avais besoin pour réaliser une recette promise à Tèo. Oui, mais le ketchup ne fait pas partie de mes habitudes. Et je ne sais pas pourquoi, mais plus le temps passe, moins je supporte d’acheter des produits « tout faits ». J’ai donc décidé de préparer mon ketchup maison. En cherchant sur le net, […] Read more…

Confit coco.

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Confit coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite envie de soleil? Je vous emmène avec moi aux Antilles… Le confit coco m’a servi pour la réalisation des Tourments d’amour et aussi du Pim’s coco Pour 2 petits pots de confit  Sur ma paillasse : – 225 g de noix de coco […] Read more…

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