Posts Tagged ‘petit pois’

Verrines petits-pois-morbier

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Verrines petits-pois-morbier Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je verrais bien ces Verrines petits-pois-morbier, toutes simples et très rapides à préparer sur une table de fête, avec l’apéritif ou en entrée. elles se dégustent chaudes, à température ambiante ou même froides. Elles peuvent donc très bien se préparer à l’avance. Des petits pois, […] Read more…

Tarte feuilletée courgettes-petits pois

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Tarte feuilletée courgettes-petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’espère que vous aimez les légumes autant que nous parce que j’avoue qu’ils ont été bien présents sur notre table tout au long de cet été. Cette fois c’est une Tarte feuilletée courgettes-petits pois que je vous propose, une recette de mes classeurs […] Read more…

Méli-mélo de légumes gratinés

Méli-mélo de légumes gratinés DSCN0126

Méli-mélo de légumes gratinés Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est temps d’en terminer avec les légumes de l’été. Et pour partir en douceur, ils se sont mélangés aux légumes de l’automne. J’ai préparé ce délicieux gratin dans lequel se mêlent chou-fleur, carottes, courgettes et petits pois avec toutes les réserves de […] Read more…

Terrine veau-petits légumes

Terrine de veau aux petits légumes - DSC_1830_9756

 Terrine veau-petits légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine L’année dernière j’avais préparé la spécialité de Marseille pour Pentecôte le Colombier de Marseille mais cette année, malgré mes recherches je n’ai rien trouvé de nouveau, alors pour respecter la tradition, j’ai pensé au veau de la Pentecôte. Comme d’habitude, j’ai puisé dans mon […] Read more…

Purée aux petits pois.

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Purée aux petits pois Une purée aux petits pois qui accompagnera comme plat de légumes une viande ou une volaille rôtie. Avec sa jolie couleur verte, elle pourra aussi être une simple décoration d’assiette. Je l’ai préparée au Thermomix, mais vous pourrez aussi bien la faire à la casserole. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…

Lasagnes petits pois-viande*

Lasagnes aux pts pois et viande - DSC_6528_4364

Lasagnes petits pois-viande Un plat complet, chaleureux et réconfortant pour les mauvais jours qui se sont installés. Ne vous laissez pas impressionner par la liste des ingrédients. C’est un plat facile à faire. Nous étions nombreux alors j’ai doublé les doses de la recette et personne ne s’est plaint.   Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma […] Read more…

Terrine aux pommes de terre.

Terrine de pommes de terre-petits pois IMG_5745_34263

Terrine aux pommes de terre J’aime beaucoup flâner chez ma voisine Carole. Sa terrine m’a tout de suite fait envie, et nous l’avons bien appréciée par ces chaudes journées. Nous l’avons dégustée froide en entrée, mais elle peut également se savourer tiède en accompagnement. Pour 8 Croquants-Gourmands : Sur ma Paillasse : – 500 g […] Read more…

Tarte aux fonds d’artichauts.

Tarte aux fonds d'artichauts IMG_5526_33546

Tarte aux fonds d’artichauts Je me suis inspirée d’une recette de mes classeurs pour utiliser quelques produits qui patientaient dans mes réserves. Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : La pâte : – 250 g de farine – 1 pincée de sel – 125 g de beurre – 65 g d’eau La garniture […] Read more…

Tourte aux petits pois

Tourte aux petits pois  DSCN2531_32255

Tourte aux petit pois de mon enfance Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La tourte aux petits pois peut se servir en entrée ou constituer le plat principal pour le repas du soir, accompagnée d’une salade verte. Une recette de ma maman, et, lorsque j’étais enfant, c’était un incontournable du pique-nique. Tourte aux […] Read more…

Gratin de pâtes à ma façon

Gratin de pâtes - septembre 2008 021 copie

Gratin de pâtes à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gratin de pâtes réconfortant pour les jeunes (et les moins jeunes) à l’appétit solide. Il est toujours apprécié par mes gourmands et a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance et d’attendre sans problème que tout le monde soit prêt. […] Read more…

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