Moelleux au chocolat de Micky Ce Moelleux au chocolat de Micky terminera cette semaine dédiée à Micky par un excellent gâteau au chocolat. Et je laisse encore une fois la parole à notre amie : « je vous poste ce gâteau qui était excellent… il n’est pas du tout difficile à faire!! « J’ai mené la […] Read more…
Verrines pomme-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Toujours dans la série, vite, vite… que faire pour le dessert? Voici une petite coupe improvisée avec un reste de compote maison et quelques poires que personne ne voulait manger. Je les ai servies avec quelques madeleines que je vous ai déjà présentées. Pour […] Read more…
Tartelettes Bourdaloue Je les avais préparées pour la visite d’Anick il est temps que je vous en fasse part. Cette tartelette a toujours du succès auprès de ma Tablée. Pour 9 tartelettes Bourdaloue : Sur ma paillasse : Pâte sablée : – 250 g de farine – 80 g de sucre – 125 g […] Read more…
Amandines poires-choco Un petit dessert réalisé lors de la visite de ma sœur il y a quelques semaines. Une recette trouvée chez Chrystelle qui nous a bien régalés. Nous n’étions que 4, j’ai donc réduit les doses mais malgré tout il m’est resté de la crème, quelle aubaine, j’ai rajouté une poire et 2 petits […] Read more…
Délice Poire-Choco-coco Je vous ai fait languir, mais c’est pour mieux vous le faire apprécier. J’ai trouvé ce délicieux gâteau chez Hanane, son blog est un supplice, j’ai envie de tout réaliser… Vous pourrez le préparer entièrement la veille. Seuls les éléments de déco seront posés un peu avant le repas. Sympa non? À quelques […] Read more…
Poires pochées Voici la poire fondante qui accompagnait mon cake rose aux poires pour le dessert à l’assiette « Variations sur la poire et sa glace au miel ». Pour 6 Croquant-Gourmands : Mes achats : – 3 poires moyennes (Williams, Comice, Conférence) – 170 g de sucre – 1 litre d’eau – 1 gousse de vanille […] Read more…
Cake rose aux poires Je voulais une assiette très gourmande. J’ai associé un gâteau aux poires trouvé sur le sympathique blog Ma Petite Cantine, à une poire pochée et à une glace au miel, le tout accompagné d’une sauce caramel. Le mariage était vraiment réussi, je l’ai intitulé « Variations sur la poire et sa glace […] Read more…
Tiramisu aux poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Hier Tèo m’a dit : « Je voudrai tant manger un Tiramisu, mais je ne peux pas parce qu’il y a du café ». Mais mon Titou, le tiramisu, on le décline comme on veut même si ce n’est plus un vrai. Alors ce matin j’ai […] Read more…
Macaron Caramel-Poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Macaron Caramel-Poires est un Un entremets tout en légèreté. Il est facile à faire, il est magnifique… Je l’ai trouvé chez Marie-Pierre. Pour 8-10 gourmands sur ma paillasse : Macaron : – 4 blancs d’œufs – 75 g de poudre d’amandes – 50 g […] Read more…
Mousse de poires La Mousse de poires sur ganache de chocolat est un entremets très léger. D’habitude c’est uniquement une mousse de poires. Mais hier il y avait un inconditionnel du chocolat, alors j’ai voulu faire un petit plus pour lui en rajoutant une ganache. Finalement tout le monde a trouvé l’idée « intéressante ». La seule […] Read more…