Tarte aux poireaux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite tarte aux poireaux sans prétention que je prépare en portions individuelles. Je congèle celles qui ne sont pas mangées, et je n’ai plus qu’à les réchauffer les jours où je n’ai pas le temps de cuisiner. Avec une petite salade, elle peut […] Read more…
Papillotes saumon-poireaux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Papillotes saumon-poireaux car le mariage est classique mais toujours heureux entre le saumon et les poireaux. Un plat que vous pourrez préparer rapidement et à l’avance car il attendra, au frais, de passer au four au moment du repas. Pour 4 Papillotes saumon-poireaux Sur ma […] Read more…
Bouchées poireaux-parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore quelques petites bouchées faites il y a bien longtemps pour un apéritif en famille. Poireau, parmesan, quelques tranches de jambon fumé… Je me suis inspirée d’une recette de Marie-Laure et mes petites bouchées ont eu beaucoup de succès. Pour 30 bouchées Sur ma paillasse […] Read more…
Flan carotte-poireau Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est tout simple ce Flan carotte-poireau dans lequel la polenta vient mettre son grain de sel. Accompagné d’une salade, il vous régalera au repas du soir. Une recette Tupperware trouvée dans mes classeurs et interprétée à ma façon. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […] Read more…
Soupe chou-fleur-parmesan Un potage tout simple mais goûteux, chaleureux et réconfortant. Cette version est légèrement différente de celle présentée ici. Vous pourrez en faire une version gala en coiffant les soupières d’un disque de pâte feuilletée et en les passant au four 15 minutes. Pour 6 Croquants-Gourmands Préparation : 20 mn – Cuisson : […] Read more…
Clafoutis aux poireaux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai bien cru que mes poireaux allaient passer à la trappe à force de me demander comment j’allais les cuisiner… Mais pas question… Allez on y va! Que diriez-vous d’un clafoutis aux poireaux? Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 kg de […] Read more…
Risotto aux poireauxU Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un risotto aux poireaux, histoire de nous réchauffer et d’utiliser quelques poireaux qui s’ennuyaient dans mon panier. Je sais, je sais, vous allez me dire… ce n’est pas un vrai risotto, je n’avais plus de riz arborio, mais qu’à cela ne tienne j’ai utilisé […] Read more…
Crème de légumes à la poudre d’ail Une crème de légumes bien savoureuse, préparée à ma façon. et inspirée de ce petit livre offert par Solar dans le cadre du club Pralinettes. Ce potage m’a fait envie en ces jours maussades et il nous a régalés. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – ½ […] Read more…
Tourte au brocoli Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quelques légumes dans mon panier en quantité insuffisante pour les utiliser seuls. J’ai donc décidé de les associer dans une tourte. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : pâte brisée : – 250 g de farine – 125 g de beurre – […] Read more…
Velouté poireaux-mimolette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un potage pour se réchauffer? J’ai voulu lui donner de la couleur pour apporter le soleil sur ma table. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 650 g de poireaux – 400 g de pommes de terre – 2 tablettes de bouillon de […] Read more…