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Saucisson de Lyon en salade

Saucisson de Lyon en salade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y avait bien longtemps que je ne m'étais pas arrêtée au rayon lyonnais de la charcuterie et en passant devant, ces jolis cervelas pistachés m'ont fait de…
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Saucisson de Lyon au Porto.

Saucisson de Lyon au Porto Et voici la deuxième recette du jour avec le saucisson pistaché et des pommes de terre mais cette fois, le tout est accompagné d'une petite sauce au Porto. La cuisson et la préparation du saucisson et des…
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Soupe au fenouil

Soupe au fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, je vous vois... la soupe à la grimace, mais chez nous le fenouil est toujours apprécié. Je préfère les potages sans pomme de terre, mais j'ai voulu suivre la…
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Mini cocottes parmentières.

Mini cocottes parmentières J'ai emprunté l'idée à Chef Nini pour réaliser ces cocottes au début de l'hiver, et je me dis que finalement je recommencerai bien un de ces jours. C'est une petite recette toute simple mais qui présente…
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Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat convivial à manger en famille. Accompagné d'une petite salade, il constituera l'élément principal d'un repas d'hiver bien apprécié.   Pour 7 pommes…
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Porc au lait et pommes fondantes.

Porc au lait et pommes fondantes Encore une vieille recette Tupperware que je faisais régulièrement lorsque mes enfants étaient à la maison et que j'avais oubliée. Ils en ont eu envie, alors je me suis exécutée.   Pour 8 Croquants-Gourmands…
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Velouté Louisette

Velouté Louisette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il porte le nom de ma tante Louise, qui lorsque j'étais enfant (hier..) nous avait fait goûter ce délicieux velouté. Alors, ce n'est pas original, mais nous lui avons…

Gratin de Savoie

Gratin de Savoie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le gratin qui accompagnait mon rôti de Savoie. Vous êtes plusieurs à me l'avoir réclamé, alors je ne vous fais pas plus attendre. Pour 4 Croquants-Gourmands : Préparation…
Petits farcis à la gousse d'ail -aout 2009 034 copie
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Petits farcis à la gousse d'ail

Petits farcis à la gousse d'ail Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je suis partie pour faire de petites courgettes niçoises farcies. Mais mes courgettes étaient bien petites (je les avais choisies toutes mignonnes, j'aime…
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Gratin aux aubergines.

Gratin aux aubergines J'ai failli ne pas mettre cette recette car les photos ne me plaisaient pas du tout, mais je vois que plusieurs d'entre vous l'attendent, alors la voici. Ce plat est inspiré de la cuisine grecque où on le prépare…