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Étouffée de brocolis.

Étouffée de brocolis Une étouffée de brocolis parce qu'il me faut un petit plat rapide et chaud et que je le voudrais pas trop riche (aïe quelle horreur ces fêtes!!!) Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 500 g de fleurettes…
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Gratin de fenouils

Gratin de fenouils Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un vrai temps d'hiver ce jour là : Un ciel noir, la pluie, le froid... Un gratin de fenouils bien chaud nous fera du bien! oups, j'ai oublié de prendre la photo du…
Risotto aux poireaux DSCN1105_30666
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Comme un risotto aux poireaux

Risotto aux poireauxU Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un risotto aux poireaux, histoire de nous réchauffer et d'utiliser quelques poireaux qui s'ennuyaient dans mon panier. Je sais, je sais, vous allez me dire... ce n'est…
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Cakes au saumon fumé.

Cakes au saumon fumé Ces cakes au saumon fumé ont constitué une petite entrée vite improvisée avec la boîte de préparation Mousline trouvée dans ma boîte à Miam. Mes petits enfants étaient  arrivés en surprise et ils ont…
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Cianfotta ou ratatouille napolitaine

Cianfotta ou ratatouille napolitaine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Edda l'a publiée, je l'ai faite aussitôt j'avais trop hâte de goûter à cette spécialité italienne. Un plat qui peut se préparer à l'avance et…
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Pommes noisettes

Pommes noisettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Fast Food? ou Restauration Rapide pour rester français... J'ai bien vu ce que cela voulait dire!!! Au fur et à mesure qu'elles étaient prêtes ces petites pommes dorées…
Lapin au Pastis DSCN6922_27042 (Copy)
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Lapin au Pastis

Lapin au Pastis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je continue sur ma lancée et puisque la bouteille de Pastis est sortie voici le Lapin au Pastis que nous avons dégusté en petit comité. Nous n'étions que 3 ce jour…
Hachis parmentier DSCN5943_25999 (Copy)
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Hachis parmentier à ma mode

Hachis parmentier à ma mode Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un grand classique préparé à ma façon, et j'en profite pour vous présenter ce hachis parmentier à ma mode puisque la chaleur se fait toujours attendre. J'ai…
Purée de pommes de terre au ThermomixDSCN6058_26114 (Copy)
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Purée de pommes de terre au Thermomix

Purée de pommes de terre au Thermomix  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Une bonne Purée de pommes de terre au Thermomix, souple et onctueuse et tellement vite faite  à condition de ne pas être trop nombreux. Et…

Poulet en cocotte.

Poulet en cocotte   Je vous l'avais promis, voici le plat préparé dans ma nouvelle sauteuse. J'ai essayé de me souvenir d'une recette que Maman faisait. Je crois que je n'ai pas trop mal réussi. Vous pouvez préparer le poulet…