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Velouté de courgettes au thym - DSC_7342_5156
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Velouté courgettes-thym

Velouté courgettes-thym Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et oui, je sais, vous allez me dire que ce n'est plus la saison, mais j'ai encore trouvé cette semaine de belles courgettes brillantes et fermes (une dame a même…
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Crème chou-fleur-parmesan.

Crème chou-fleur-parmesan Un  velouté réalisé très vite et que j'ai vraiment beaucoup aimé. Vous pourrez le servir en potage pour le repas du soir ou même en petite entrée, mais je vous conseille de le servir chaud, il est bien…
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Crème de champignons.

Crème de champignons Encore un velouté pour réchauffer une soirée fraîche de la semaine dernière. J'ai utilisé les services du Thermomix, mais bien sûr vous pourrez cuisiner ce potage à la casserole et le mixer au blender.   Pour…

Crème aux lentilles.

Crème aux lentilles Consommée en entrée, un jour un peu frais, cette crème aux lentilles était parfaite accompagnée de petits biscuits au potimarron. C'était joli et c'était bon. Pour un repas festif, vous pouvez escorter ce…
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Soupe froide d'été.

Soupe froide d'été Et encore des aubergines et des courgettes dans mon panier. Nous profitons à fond de ces légumes de saison. J'ai pioché cette recette chez Alice du blog Avocat & Chocolat. Je l'ai trouvée tellement originale…
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Crème de potiron aux ravioles

Crème de potiron aux ravioles Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Crème de potiron aux ravioles que j'ai réalisée au cœur de l'hiver et que j'ai oublié de vous présenter. Alors même si elle n'est plus tout à fait…

Velouté aux 4 légumes.

Velouté aux 4 légumes Un peu de légèreté aujourd'hui avant le dessert de demain (chuuuut, je ne vous ai rien dit). J'ai préparé ce potage compte tenu des produits à écouler dans mon frigo et je n'ai pas mis de pommes de terre.…

Velouté au poulet.

Velouté au poulet Un Velouté au poulet très onctueux que nous avons dégusté bien chaud. Je l'ai cuisiné pendant les vacances de Noël, et tout le monde l'a bien apprécié. Une recette prise sur mon livre SAEP J'ai encore une…
Velouté de potiron à la tomate et noix de muscade - novembre 2008 027 copie
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Velouté de potiron tomate & muscade

Velouté de potiron tomate & muscade Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Avec ce Velouté de potiron tomate & muscade j'ai épuisé ma réserve de potiron. Mais, c'est trop bon le potiron, je vais refaire provision... . Velouté…
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Velouté de potiron aux Saint-Jacques.

Velouté de potiron aux Saint-Jacques Encore du potiron!!!! Et oui, on ne s'en lasse pas. Et on se régale encore avec ce Velouté de potiron aux Saint-Jacques Pour 6 personnes Sur ma paillasse : - 1 kg de potiron épluché - 250 g de…