Posts Tagged ‘potiron’

Velouté céleri-rave et butternut

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Velouté céleri-rave et butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici un Velouté céleri-rave et butternut fait il y a quelques semaines. Il est temps que je vous le propose avant de passer (enfin) aux recettes de printemps. J’ai préparé ce potage avec quelques légumes qui restaient de la veille. Courge et céleri-rave […] Read more…

Polenta à la butternut

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Polenta à la butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Beaucoup d’amateurs à la maison, aussi, lorsque j’ai vu ce joli gâteau chez Annyvonne, je me suis empressée de préparer cette Polenta à la butternut. Et je peux vous assurer qu’elle a eu du succès! Le gâteau se mange chaud, mais vous pouvez […] Read more…

Cuisse de dinde aux légumes confits

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Cuisse de dinde aux légumes confits Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Cuisse de dinde aux légumes confits  a été préparée avec les réserves du réfrigérateur et comme souvent, je ne savais pas comment en commençant. L’inspiration est venue au fur et à mesure des opérations. Il restait un gros morceau de […] Read more…

Confiture de décembre

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Confiture de décembre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes revenus de Savoie, début décembre, nous nous sommes arrêtés comme toujours chez le producteur et nous avons ramené un énorme potiron et une grosse caisse de pommes. Avant de prendre l’avion pour partir rejoindre nos enfants à l’étranger j’ai  eu peur […] Read more…

Gnocchi de potiron

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Gnocchi de potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gros quartier de potiron est venu ensoleiller ma cuisine. J’en ai préparé plusieurs plats et je me suis lancée pour celui-ci en faisant un mélange de différentes recettes tirées de mes classeurs. Pour 3 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Les gnocchi : – […] Read more…

Flamique à la citrouille

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Flamique à la citrouille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une flamique à la citrouille? Bizarre me direz-vous, car la flamique nous vient des Flandres et elle est … aux poireaux. Mais c’est comme ça, la mienne est à la citrouille et si vous saviez comme elle est bonne!! Une tourte toute douce, […] Read more…

Risotto potiron-sauge – Recette autour d’un ingrédient #11

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Risotto potiron-sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’adore le risotto et pourtant je n’en fait pas souvent. Généralement, je fais 10 choses à la fois et rien que l’idée de rester devant la plaque à touiller me fait bouillir d’impatience. Cette fois, je me suis fait violence mais je l’avoue, j’ai triché […] Read more…

Velouté potiron-cannelle

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Velouté potiron-cannelle Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai utilisé une partie du potiron pour préparer la Tarte tomate-potiron, voici comment j’ai utilisé le reste de mes légumes. C’était le premier potage chaud de la saison et, nous nous sommes régalés!! Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse – 700 g de chair de […] Read more…

Tarte tomate-potiron

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Tarte tomate-potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et voilà, c’est l’automne, on ne peut plus le nier! Le premier potiron a fait son apparition dans ma cuisine. Mais pour avoir l’impression de ne pas quitter l’été, Je l’ai marié avec quelques tomates grappes qui avaient encore l’audace de pointer leur nez. Quelques […] Read more…

Potiron à la mozzarella

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Potiron à la mozzarella Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Comment utiliser ce morceau de potiron acheté sur le marché? Pas envie de mettre des œufs, pas envie d’un potage… J’ai en réserve de la mozzarella et une sauce tomate prévue pour une future pizza. Au travail les petites cellules grises… Pour 3 […] Read more…

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