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Velouté orange parfum cumin
Velouté orange parfum cumin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Nous avons vraiment eu un temps pourri la semaine dernière.
Je crois que je n'avais jamais vu autant de pluie!!
Les premiers rhumes se sont (bien) installés…
Gratin du Cantal
Gratin du Cantal
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore du potiron et un gratin pour réchauffer ce mois de mars
qui était bien triste sur Marseille la semaine dernière!
Une petite touche de pomme de terre pour donner…
Purée de potiron provençale
Purée de potiron provençale
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est la dernière purée de la semaine
et cette Purée de potiron provençale était très goûteuse.
Une recette inspirée d'un très vieux magazine de cuisine,
et…
Purée potiron ail-romarin
Purée potiron ail-romarin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
La Purée potiron ail-romarin, encore une recette tirée du livre Purées.
La recette est donnée pour 4,
mais à mon avis elle sera plutôt pour 3 petits appétits.
…
Parmentier de potiron
Parmentier de potiron
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
Ce Parmentier de potiron a été préparé il y a quelques semaines.
Je l'avais appelé tout bêtement gratin,
mon fils Pierre l'a nommé parmentier, alors va pour le
parmentier…
Bisque de potiron
Bisque de potiron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une Bisque de potiron pour réchauffer les soirées maussades
de ce mois de janvier.
Je suis partie d'une idée de Picard,
et j'ai brodé, brodé... jusqu'à obtenir ma recette.
.
Bisque…
Espuma de potiron.
Espuma de potiron
Un velouté fin et raffiné pour une petite entrée festive.
Merci à Monsieur CFG qui a filmé puis mis en place la vidéo
bien qu'il ne soit pas vraiment bien équipé pour ce travail
Pour 4 Croquants-Gourmands :
Sur…
Potage au potiron
Potage au potiron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une petite soupe toute simple pour se réchauffer.
Je la fais depuis tant d'années...
Cette fois, j'ai tout pesé au fur et à mesure
pour pouvoir vous donner la recette…
Cocottes au potiron.
Cocottes au potiron
Une petite improvisation de dernière minute avec les réserves de la maison
et qui a eu du succès aussi bien auprès des petits que des grands.
Un plat qui nous fait rentrer à petits pas
dans l'automne et les jours…
Fricassée au poulet
Fricassée au poulet
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore une recette qui trainait attendait
dans mes classeurs depuis des années.
Mais impossible de savoir d'où elle vient.
Comme d'habitude je l'ai largement interprétée…