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Terrine de poulet en gelée

Terrine de poulet en gelée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette de Nicole que je fais dès que le soleil pointe son nez. Facile, rapide et tellement pratique quand on reçoit l'été. Je la prépare toujours…
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Salade au poulet.

Salade au poulet Il y a bien longtemps, dans une autre vie, ma fille nous avait fait goûter une délicieuse salade. J'ai essayé d'en retrouver les saveurs et j'en ai fait mon plat du jour. Ce plat se prête à toutes les variantes en…
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Suprêmes de poulet au foie gras truffé.

Suprêmes de poulet au foie gras truffé Ces suprêmes de poulet au foie gras truffé ont régalé ma nombreuse tablée pendant les fêtes de fin d'année. Mes enfants m'ont ramené quelques truffes de Bourgogne et j'avoue que je n'ai…
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Aiguillettes de poulet à l'aigre doux

Aiguillettes de poulet à l'aigre doux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai acheté quelques aiguillettes de poulet (elles étaient trop mignonnes) sans trop savoir ce que j'allais en faire. Des endives dans mon panier …

Poulet surgelé rôti

Poulet surgelé rôti Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le repas a été préparé hier, il est 10 heures, je vais pouvoir souffler un peu... Quand tout à coup une petite voix susurre... "je mangerai bien du poulet rôti"...…

Cordons bleus croustillants.

Cordons bleus croustillants  Je les avais promis à Talya qui en avait mangé à la cantine "c'était trop bon" Pourvu qu'elle ne dise pas qu'ils étaient meilleurs que les miens!! J'en ai profité pour utiliser quelques chips... qui…
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Pâtisson farci.

Pâtisson farci Le potiron je connais, le potimarron aussi, mais le pâtisson était une première pour moi. Je me suis inspirée d'une recette trouvé dans mes classeurs mais largement revue et retravaillée à ma façon : Voici mon…
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Salade d'endives, sauce au miel

Salade d'endives, sauce au miel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Salade d'endives, vinaigrette au miel préparée rapidement mais qui s'est révélée très goûteuse.   Salade d'endives, sauce au miel Pour…
Poulet du rôtisseur DSCN6668_26788
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Poulet du rôtisseur

Poulet du rôtisseur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai été emballée par l'enthousiasme de Fée Lili. Il fallait absolument que j'essaie!! Le lendemain, j'ai invité un beau poulet fermier dans ma cuisine je l'ai…
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Saphirs de volaille-crème de parmesan

Saphirs de volaille-crème de parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat de Chef vraiment digne de figurer sur une table de fêtes. Une fois de plus, Choupette m'a mis l'eau à la bouche. Et sa recette Saphirs de volaille-crème…