Posts Tagged ‘ricotta’

Tourte butternut et confit d’oignons

tourte-butternut-et-confit-doignons-img_7019

Tourte butternut et confit d’oignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Après les fêtes il restait du confit d’oignons préparé pour le foie gras et ce jour là je venais de préparer un potage en utilisant la moitié d’une courge butternut, j’ai eu envie de marier les deux avec une lichette de bœuf […] Read more…

Poulet Hasselback

poulet-hasselback-p1000040

Poulet Hasselback Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vrai il faut penser aux fêtes mais cela ne nous empêche pas de nous régaler. Voici du Poulet Hasselback, très vite préparé et qui a tellement plu à ma tablée que je l’ai refait quelques jours plus tard à la demande de quelques Gourmands. Du […] Read more…

Potimarron farci

potimarron-farci-p1000087

Potimarron farci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli potimarron bien dodu dans mon panier. J’avais envie de le préparer entier et farci. Une petite inspection des réserves et la recette se met en place petit à petit…   Potimarron farci Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 potimarron bien […] Read more…

Tarte ricotta, marsala et raisins

tarte-ricotta-marsala-et-raisins-dscn7549

Tarte ricotta, marsala et raisins Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd’hui, je vous emmène encore en Italie. Je ne pensais vraiment pas en réalisant ce dessert en fonction de mes réserves, que Monsieur CFG allait autant se régaler!!! Il a vraiment a-do-ré cette Tarte ricotta, marsala et raisins. Dommage pour lui, j’ai […] Read more…

Pâtes aux aubergines et pignons

pates-aux-aubergines-et-pignons-dscn6595

Pâtes aux aubergines et pignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vite, vite, la saison se termine… Voici encore des aubergines, mais cette fois mariées aux poivrons pour un plat de pâtes original et délicieux. J’avais en réserve un paquet de Paccheri venu directement d’Italie mais vous pourrez préparer ces Pâtes aux aubergines […] Read more…

Tarte feuilletée courgettes-petits pois

tarte-feuilletee-courgettes-petits-pois-dscn6549

Tarte feuilletée courgettes-petits pois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’espère que vous aimez les légumes autant que nous parce que j’avoue qu’ils ont été bien présents sur notre table tout au long de cet été. Cette fois c’est une Tarte feuilletée courgettes-petits pois que je vous propose, une recette de mes classeurs […] Read more…

Tartelettes à la tomate cerise

Tartelettes à la tomate cerise DSCN5412

Tartelettes à la tomate cerise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est le dernier élément de mon plateau Variations de tomates pour l’apéro. J’ai terminé les dernières tomates cerises qui restaient dans ma corbeille de tomates Prince de Bretagne Allez, je vous le montre une dernière fois et je vous rappelle que vous y […] Read more…

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises DSCN5420

Clafoutis aux tomates cerises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Prêts pour une nouvelle recette avec les légumes de ma corbeille de tomates Prince de Bretagne? Ma corbeille est presque vide, mais je veux aller jusqu’au bout. Aujourd’hui j’ai choisi quelques tomates cerises colorées mais quel dommage elles se sont cachées pendant la cuisson. […] Read more…

Polpette de veau et ricotta

Polpette de veau et ricotta DSCN4604

Polpette de veau et ricotta Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque nous sommes une grande tablée (souvent!) j’hésite toujours pour le plat de résistance. J’évite le poisson, car un de mes Gourmands n’y tient pas (et j’ai peur des représailles ) et préparer de la viande au dernier moment imposerait de laisser […] Read more…

Feuilletés au chorizo – Escapade en cuisine

Feuilletés au chorizo DSCN4590

Feuilletés au chorizo Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un repas de famille avec son lot de petits feuilletés pour l’apéritif Cette fois, pas de verrine ni de tartinade pour les accompagner et sortir de la routine, mais une nouveauté quand même avec ces feuilletés au chorizo trouvés chez Séverine. Le plat […] Read more…

1 2 3 6