Posts Tagged ‘riz’

Potimarron farci

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Potimarron farci Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un joli potimarron bien dodu dans mon panier. J’avais envie de le préparer entier et farci. Une petite inspection des réserves et la recette se met en place petit à petit…   Potimarron farci Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 1 potimarron bien […] Read more…

Risotto au parmesan

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Risotto au parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une autre recette que je voulais réaliser depuis quelques temps. J’ai préparé ce Risotto au parmesan pour accompagner mes Brochettes de gambas flambées et je ne l’ai pas regretté!! Risotto au parmesan Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 135 g de riz […] Read more…

Riz aux champignons et crevettes

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Riz aux champignons et crevettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une façon de rendre hommage à mes partenaires en mariant les champignons Lou que je venais de recevoir avec le riz Tilda complet qui me restait. J’y ai rajouté quelques légumes et des queues de crevettes simplement rissolées. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur […] Read more…

Riz indien aux légumes

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Riz indien aux légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il est temps de goûter le riz Tilda envoyé par mon partenaire. Comme nous n’avons pas l’habitude de manger épicé, j’ai voulu « rafraîchir » le plat en y mêlant beaucoup de légumes. Ce plat de riz a été très apprécié. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur […] Read more…

Riz basmati Tilda + un colis à gagner

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Koulibiac de saumon

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Koulibiac de saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez peut-être de mon Koulibiac de saumon déstructuré J’avais promis à ma fille de lui en refaire un, mais « un vrai » koulibiac de saumon, comme elle dit. Je me suis enfin mise au travail, j’ai pioché dans plusieurs recettes, j’ai ajouté mon […] Read more…

Koulibiac de saumon déstructuré

Koulibiac de saumon destructuré - decembre 2009 118 copie

Koulibiac de saumon déstructuré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis longtemps ma fille me le réclamait, mais nous n’étions pas très nombreux et je n’avais pas envie de faire le koulibiac que je fais classiquement. Je me suis donc fortement inspirée d’une recette de Sophie Dudemaine, en la transformant un peu à […] Read more…

Risotto potiron-sauge – Recette autour d’un ingrédient #11

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Risotto potiron-sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’adore le risotto et pourtant je n’en fait pas souvent. Généralement, je fais 10 choses à la fois et rien que l’idée de rester devant la plaque à touiller me fait bouillir d’impatience. Cette fois, je me suis fait violence mais je l’avoue, j’ai triché […] Read more…

Nouilles de riz à ma façon.

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Nouilles de riz à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène en voyage aujourd’hui, mais je vous préviens, ne cherchez pas une recette authentique du pays, parce que comme je le dis dans le titre, j’ai préparé ces nouilles de riz à ma façon avec les ingrédients de mes […] Read more…

Saumon à l’Oseille.

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Saumon à l’Oseille Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a l’immense privilège de plaire à mon fils cadet bien qu’il n’aime pas le poisson. J’ai l’habitude d’accompagner ce plat de riz Pilaf, cette fois, pour faire le plein de légumes j’ai rajouté une brunoise composée d’oignons, carottes et courgettes : 4 […] Read more…

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