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Coulibiac de saumon - DSC_8635_6432
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Koulibiac de saumon

Koulibiac de saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous vous souvenez peut-être de mon Koulibiac de saumon déstructuré J'avais promis à ma fille de lui en refaire un, mais "un vrai" koulibiac de saumon, comme elle…
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Koulibiac de saumon déstructuré

Koulibiac de saumon déstructuré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis longtemps ma fille me le réclamait, mais nous n'étions pas très nombreux et je n'avais pas envie de faire le koulibiac que je fais classiquement. …
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Risotto potiron-sauge - Recettes autour d'un ingrédient #11

Risotto potiron-sauge Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'adore le risotto et pourtant je n'en fait pas souvent. Généralement, je fais 10 choses à la fois et rien que l'idée de rester devant la plaque à touiller me…
Nouilles de riz à ma façon DSCN8684
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Nouilles de riz à ma façon

Nouilles de riz à ma façon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène en voyage aujourd'hui, mais je vous préviens, ne cherchez pas une recette authentique du pays,  parce que comme je le dis dans le titre, j'ai…
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Saumon à l'Oseille.

Saumon à l'Oseille Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a l'immense privilège de plaire à mon fils cadet bien qu'il n'aime pas le poisson. J'ai l'habitude d'accompagner ce plat de riz Pilaf, cette fois, pour faire…
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Magret cuit à l'étouffé, sauce chocolat

Magret cuit à l'étouffé, sauce chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une assiette originale avec ce magret cuit à l'étouffé et sa petite sauce au chocolat. Il est accompagné de riz noir et parfumé. Un petit plat…
Risotto aux poireaux DSCN1105_30666
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Comme un risotto aux poireaux

Risotto aux poireauxU Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un risotto aux poireaux, histoire de nous réchauffer et d'utiliser quelques poireaux qui s'ennuyaient dans mon panier. Je sais, je sais, vous allez me dire... ce n'est…
Risotto de potimarron aux pistaches DSCN0207_29745
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Risotto de potimarron aux pistaches

Risotto de potimarron aux pistaches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Oui, je sais c'est dimanche mais aujourd'hui je participe au tour The Tops organisé par (clic) Et c'est l'occasion de vous présenter mon premier potimarron…
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Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me suis inspirée d'une recette de mes classeurs mais en laissant libre cours à mon imagination au fur et à mesure que j'avançais. Voici un plat tout…
Magrets de canard aux épices DSCN5867_25923
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Magrets de canard aux épices

Magrets de canard aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Le canard adore les accords sucrés-salés. Ces magrets de canard aux épices en sont la preuve. Je me suis inspirée d'une recette tirée de mes classeurs …