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Koulibiac de saumon déstructuré
Koulibiac de saumon déstructuré
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Depuis longtemps ma fille me le réclamait,
mais nous n'étions pas très nombreux et je n'avais pas envie
de faire le koulibiac que je fais classiquement.
…
Risotto potiron-sauge – Recettes autour d’un ingrédient #11
Risotto potiron-sauge
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'adore le risotto et pourtant je n'en fait pas souvent.
Généralement, je fais 10 choses à la fois
et rien que l'idée de rester devant la plaque à touiller me fait…
Nouilles de riz à ma façon
Nouilles de riz à ma façon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous emmène en voyage aujourd'hui, mais je vous préviens, ne cherchez pas
une recette authentique du pays, parce que comme je le dis dans le titre,
j'ai…
Saumon à l’Oseille.
Saumon à l'Oseille
Une recette qui fait partie de mes classiques et qui a
l'immense privilège de plaire à mon fils cadet
bien qu'il n'aime pas le poisson.
J'ai l'habitude d'accompagner ce plat de riz Pilaf,
cette fois, pour faire…
Magret cuit à l’étouffé, sauce chocolat
Magret cuit à l'étouffé, sauce chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une assiette originale avec ce magret cuit à l'étouffé et sa petite sauce au chocolat.
Il est accompagné de riz noir et parfumé.
Un petit plat…
Comme un risotto aux poireaux
Risotto aux poireauxU
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un risotto aux poireaux, histoire de nous réchauffer et d'utiliser quelques poireaux
qui s'ennuyaient dans mon panier.
Je sais, je sais, vous allez me dire... ce n'est…
Risotto de potimarron aux pistaches
Risotto de potimarron aux pistaches
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Oui, je sais c'est dimanche mais aujourd'hui je participe au tour The Tops
organisé par (clic)
Et c'est l'occasion de vous présenter mon premier potimarron…
Cuisse de dinde à la moutarde
Cuisse de dinde à la moutarde
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me suis inspirée d'une recette de mes classeurs
mais en laissant libre cours à mon imagination
au fur et à mesure que j'avançais.
Voici un plat tout…
Magrets de canard aux épices
Magrets de canard aux épices
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Le canard adore les accords sucrés-salés.
Ces magrets de canard aux épices en sont la preuve.
Je me suis inspirée d'une recette tirée de mes classeurs
…
Riz et butternut
Riz et butternut
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un plat complet très raisonnable après les excès des fêtes.
Il n'est pas très photogénique
mais je l'ai voulu sans crème et sans sauce aucune
il se présente donc…