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Tarte suisse aux pommes

Tarte suisse aux pommes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je faisais  cette Tarte suisse il y a bien longtemps,
lorsque mes poussins n’avaient pas quitté le nid, et puis je l’ai oubliée.
Allez savoir pourquoi elle m’est revenue en mémoire..
Peut-être parce que ces délicieuses pommes étaient dans mon panier??
Quoi qu’il en soit, nous avons apprécié de la retrouver pour le dessert
même si les poussins ne sont plus là!
J’offre une part de cette tarte à ma cousine Lolo et à mon amie Nicole
qui fêtent leur anniversaire aujourd’hui.
Et puis, si ça vous dit, vous pouvez venir aussi…
Encore une chose, mes recherches ont été infructueuses.
Je ne sais pas pourquoi on l’appelle Tarte suisse.
C’est peut-être tout simplement une recette de nos amis?
Si quelqu’un connait la réponse…

 

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Tarte suisse
Pour 5 Croquants-gourmands

– 4 petites pommes
– 2 œufs
– 80 g de sucre en poudre
– 60 g de beurre pommade
– 100 g de farine
– 1,5 càc de levure chimique
– 1 citron bio
– sucre glace

1 moule à tarte ou à manqué de 26 cm de diamètre tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Four Chaleur tournante

Travailler au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter le beurre pommade, la farine et la levure et le zeste de citron râpé.
Travailler pour obtenir une pâte homogène.

Étaler la pâte dans le fond du moule.

Éplucher les pommes et les couper en lamelles.
Les disposer harmonieusement sur le fond de gâteau.
Saupoudrer de sucre glace.

Tarte suisse DSCN5484_36235 Enfourner pour 35 minutes environ.

Démouler sur le plat de service et Servir à température ambiante.

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Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Je vous conseille de tapisser le fond du moule d’une feuille de papier cuisson, car même avec un moule en silicone, j’ai eu un peu de mal à démouler.

Paroles de Gourmands : Miaaamm!! C’est toujours aussi bon!!!

Quel succès!!! Dans la cuisine de

à vous de jouer Anne-Marie Do TARTE SUISSE 26.11.2014 à vous de jouer Manue humm ça sent bon Tarte suisse 10624764_10205395803400132_997148715595635564_n à vous de jouer Tarte suisse Anne Gaelle Wagner FB 10603649_10205607143762585_3953911053005696305_n
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à vous de jouer Tarte suisse Cuisine Guylaine IMG_1614Copier_thumb tarte suisse à vous de jouer Ghislaine cuisine a
GuylaineGhislaine – 3 –
Djouza

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse

croquantfondant@yahoo.fr

je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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88 réponses
  1. Guylaine
    Guylaine dit :

    Coucou Michèle, j’ai fait cette tarte après midi lors d’un atelier et c’était un délice ! Je la refais bientôt pour la mettre sur le blog car je suis sûre qu’elle va plaire à mes enfants. Merci à toi et bonnes fêtes de fin d’année, bises.

    Répondre
  2. isa
    isa dit :

    bonjour Michèle
    après la tarte normande et bien merci pour cette nouvelle recette retrouvée car les pommes étant de saison , je pense la tester vendredi soir car je reçois des amis…je pensais faire un dessert style « café gourmand » mais bon je verrais
    bien entendu je te tiens au courant et merci pour la mise en valeur de mes réalisations
    au plaisir gustatif
    Isa

    Répondre
  3. Bulles de Gourmandises
    Bulles de Gourmandises dit :

    quelle bonheur cette tarte qui fait partie de nos desserts fétiches…que c’est gourmand chez toi, on s’est abonnées et nous avons voté pour ton superbe menu…tu es au coude à coude à la première place avec Hélène…bonne chance
    Bisous des Bulles

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      En sucré, en salé, on se régale toujours. Je suis bien incapable de répondre à ta question et pourtant j’ai cherché en rédigeant mon article…Gros bisous Anne-Marie

      Répondre

Trackbacks (rétroliens) & Pingbacks

  1. […] allait tout à fait convenir pour cette délicieuse tarte suisse trouvée chez Michèle du blog ICI.  C’est une pâte à gâteau sur laquelle on déposera des fruits comme pour une tarte […]

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