Tarte bicolore - juin 2009 125 copie
Tartelette bicolore

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une jolie tartelette bicolore à réaliser en individuelles comme ici
ou en format familial, ou encore en « mini » comme je le fais souvent,
pour servir avec d’autres mignardises
en accompagnement d’un café ou d’un thé.
.
Tarte bicolore - juin 2009 127 copieTarte bicolore - juin 2009 125 copieTartelette bicolore
Pour 6 Croquants-Gourmands :

Pâte brisée ou pâte sablée
– 375 g de crème de marron vanillée
– 3 œufs
– 190 g de crème fraîche
– 375 g de fromage blanc égoutté
– 35 g de sucre vanillé (maison)
– 15 g de farine
– 1 pincée de vanille en poudre
– Facultatif : quelques raisins secs et 2 càs de rhum.
– cacao en poudre

Cercles à tartelette de 10 cm de diamètre
Préchauffer le four à 175°C Position four chaleur tournante _png


Si vous le désirez, faire macérer quelques raisins secs dans le rhum.

Préparer la pâte brisée comme ici, ou sablée comme ou .
Foncer 6 moules à tartelettes, piquer à la fourchette.
Mettre au frais.
Dans une jatte, fouetter les œufs, la crème, le fromage blanc, la farine, le sucre et la poudre de vanille.
Ajouter éventuellement les raisins au rhum.
Répartir la crème de marron dans les fonds de tartelette.
Verser la préparation au fromage blanc sur la crème de marron.
Il m’en est resté un peu que j’ai mis dans un ramequin.

Faire cuire au four pendant 30 minutes.


Laisser refroidir.
Démouler et saupoudrer d’un voile de cacao juste avant de servir.

Tartelette bicolore - juin 2009 127 copieIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

 À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :Test réussi!!!

Paroles de Gourmands :C’est un régal! Tu les refais quand tu veux!!

Source :Maxi Cuisine

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

 

1 imprimante_03

0 réponses

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.