Tout moelleux au chocolat
moelleux au chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Marina, a trouvé le Tout moelleux au chocolat sur Marmiton, publié par Audrey.
Aussitôt vu, aussitôt fait pour mes petits Gourmands.
J’ai juste rajouté quelques pépites de chocolat…
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Tout moelleux au chocolat
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 150 g de chocolat noir
– 80 g de beurre
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 60 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 50 g d’amandes en poudre
– 50 g de pépites de chocolat
1 moule à cake beurré de 24 x 9 cm
Préchauffage du four à 180° C 
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Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou comme moi au micro-ondes.
Remuer pour lisser le mélange.
Travailler au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Incorporer la farine et la levure, la poudre d’amandes, et le chocolat fondu
en travaillant pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter les pépites de chocolat et remuer à la spatule.
Verser dans le moule.
Enfourner pour 30 à 35 minutes (à vérifier).
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Couper en tranches lorsque le gâteau est bien froid.
Nous l’avons savouré nature, mais aussi en compagnie d’une délicieuse crème de fromage blanc.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Une fois de plus, je vous recommande, de préparer vous même votre poudre d’amande. Le résultat est incomparable.
Commentaires de la Tablée : Le nom lui va comme un gant! Il est tout souple!! Un régal! Merci Marina, merci Audrey
Source et recettes originales :
– Parmesan et Paprikas
– Audrey chez Marmiton
Dans la cuisine de
1-2-3-4 – Ma Lolo
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Bonjour
J’adore votre site les recettes sont bien détaillée impossible de raté,il vient tout juste de sortir de mon four la seul question que je me pose c’est comment le gâteaux doit il ressortir du four (est ce que la lame du couteau doit ressortir propre???)
Bonjour Nathe et merci pour tes compliments. J’avoue que depuis le temps j’ai un peu oublié, mais comme tous les gâteaux au chocolat, il ne doit pas être trop sec, donc une fois que le tour est bien cuit, l’intérieur est encore un peu humide pour le moelleux du gâteau.
rebonjour
je reviens pour dire que tous mes enfants ont aimé le gâteaux,il est resté moelleux malgré que je l’ai fait un peu trop cuire »40 min »,je l’ai accompagner de la Crème de fromage blanc et son coulis.Excellent!!! je reçois du monde dimanche et je conte le refaire en respectant la cuisson cette fois-ci.Merci encore
Super! Merci Nathe. Si tu veux m’envoyer une photo de ton gâteau, je te mettrai à l’honneur avec beaucoup de plaisir. Bonne journée