Pain moulé

Pain moulé de Dani J’avais envie pour changer de faire un Pain moulé, je l’ai trouvé l’année dernière sur le forum de la Panetière que j’ai eu la surprise de trouver fermé il y a quelques mois. Il est vrai que depuis la création de mon blog, je n’ai plus le temps de parcourir les […]

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Crèmes Caramel

Crèmes Caramel Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est rapide à préparer, il faut seulement les faire un peu à l’avance pour laisser refroidir ces petits pots, qui feront un excellent goûter ou un dessert léger. J’ai trouvé la recette chez  Pralinettes , je n’ai rien changé et j’en suis fort aise. Pour […]

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Terrine aixoise aux aubergines.

Terrine aixoise aux aubergines Une Terrine aixoise dans laquelle les aubergines s’accordent avec les tomates, la chair à saucisse et les herbes de Provence pour un plat délicieux. Prévoyez une petite salade et votre repas sera complet. Pour 6 Croquant-Gourmands : Sur ma Paillasse : – 3 grosses aubergines – 300 g de chair à […]

Nonnettes - decembre 2008 022 copie
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Nonnettes de Noël

Nonnettes de Noël Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite gourmandise que je fais chaque année à la période de Noël, mais après tout pourquoi attendre Noël, les Nonnettes de Noël sont très appréciées pour le goûter (demandez à mes petits enfants), au petit déjeuner et finalement à tout moment de la journée. […]

Vacherin Glacé - avril 2009 134 copie
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Vacherin fraise-vanille

Vacherin fraise-vanille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un vacherin glacé fraise-vanille pour finir en beauté le programme de la semaine. Tout est fait maison depuis les meringues jusqu’aux glaces et quel goût!!! Comme d’habitude, j’ai un peu arrangé la recette à ma sauce. . Vacherin fraise-vanille Pour 8 Croquant-Gourmands : La Meringue […]

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Tajine au poulet.

Tajine au poulet Voilà un plat complet, réalisé en début de mois un jour un peu frais. Il faut prévoir un grand plat à tajine et si comme moi vous avez un tajine électrique il faut vous y prendre un peu à l’avance car c’est assez long à chauffer. J’ai complètement oublié de prendre des […]

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Bouchées apéritives abricot ou olive

Bouchées apéritives abricot ou olive Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine On n’en fait qu’une bouchée à l’apéro, olives dans les mini-muffins ou abricots dans les mini-financiers, chacun fait son choix. J’ai emprunté cette recette à Guylaine et comme d’habitude je m’en suis félicitée. Alors merci Guylaine pour ce merveilleux blog et ce partage […]

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Biscuit caramel aux épices

Biscuit caramel aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai réalisé la semaine dernière, encore une recette dans mes classeurs depuis bien des années. C’est une création du chef Denis Ruffel de la pâtisserie Millet (je ne connais pas du tout et vous?). Cet entremets est composé d’un délicieux biscuit caramel […]

Pain blanc Soezie

Pain blanc Soezie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai enfin trouvé de la farine Soezie. Le choix n’était pas très grand, mais c’est un début. J’avais repéré chez Cojocano, un magnifique Pain blanc Soezie qui bien sûr m’avait interpellée. Par contre elle parle de farine pain blanc d’antan, la mienne est seulement de […]

lasagnes au jambon cru - avril 2009 131 copie
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Lasagnes au jambon cru de Nicole

Lasagnes au jambon cru Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà parlé de mon amie Nicole, qui collectionne pour moi des recettes. Lorsqu’elle en a suffisamment, elle me les envoie. Dans la dernière (grosse) enveloppe, j’ai sélectionné celles que je ferai en premier et voilà le plat que nous avons […]