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Crème de petits pois à la menthe

Crème de petits pois à la menthe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Crème de petits pois à la menthe réalisée il y a quelques temps pour sortir un peu des repas de fêtes. Une recette trouvée dans un de mes livres SAEP J’ai un peu modifié la façon de faire et […]

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Truffes au Whisky

Truffes au Whisky Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine De délicieuses truffes au whisky, faciles à faire. Je les ai conservées au réfrigérateur. Il faut juste penser à les sortir… un peu à l’avance. Pour une trentaine de Truffes au Whisky Sur ma Paillasse : – 200 g de chocolat noir – 40 […]

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Brioche des rois

Brioche des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et la fête continue… Nous entamons aujourd’hui la longue série de brioches et galettes pour fêter les rois. Voici la première Brioche des rois Pour 1 grosse brioche ou 2 petites : Je vous conseille d’en faire plutôt deux, car la mienne était tellement […]

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Sapin au chocolat.

Sapin au chocolat J’ai préparé ce Sapin au chocolat pour la table des enfants le soir de Noël. Il est très riche, il faut le couper en petites parts. Il est bien meilleur le lendemain : super pratique, on peut le faire à l’avance!!! Pour un beau sapin Sur ma paillasse : Gâteau : – […]

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Macaron Caramel-Poires

Macaron Caramel-Poires Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce Macaron Caramel-Poires est un Un entremets tout en légèreté. Il est facile à faire, il est magnifique… Je l’ai trouvé chez Marie-Pierre. Pour 8-10 gourmands sur ma paillasse : Macaron : – 4 blancs d’œufs – 75 g de poudre d’amandes – 50 g […]

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Bouchées Chorizo-Comté

Bouchées Chorizo-Comté Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Bouchées Chorizo-Comté car Il me restait du chorizo… du comté j’en ai toujours… et lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de Nathalie, je savais qu’elle serait sur ma table rapidement. Je les ai faites dans des empreintes à mini-muffins en ne les […]

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Bavarois de tomates.

Bavarois de Tomates Un Bavarois de Tomates pour une une entrée à préparer à l’avance, car je n’aime pas cuisiner quand la maison est pleine. Alors même si ce n’est pas trop de saison, j’ai refais le bavarois que j’avais cuisiné cet été et qui avait remporté beaucoup de succès. Merci à Thierry  pour cette […]

chouchous 17-12-2008 068 copie
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Chouchous comme sur les plages

Chouchous Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps, j’avais organisé une réunion Tupperware et l’animatrice nous avait préparé ces petites choses qui sont une véritable horreur : Surtout n’en prenez pas un, vous ne pourrez plus vous arrêter… Attention, il est très important de prendre des cacahuètes avec la […]

Marsala à l'œuf 33741688
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Marsala à l’œuf maison

Marsala à l’œuf maison Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici la recette du Marsala à l’œuf pour inaugurer ma rubrique « Paniers Gourmands«  Elle m’a été donnée mon amie Claudie, il y a bien longtemps. Depuis, je le fais et je le distribue régulièrement car il a toujours beaucoup de succès, surtout auprès […]

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Ragoût de courgettes

Ragoût de courgettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Ragoût de courgettes qui est bien apprécié lorsque les jours se font un peu plus frais Courgettes, tomates, pommes de terre, tout pour se régaler! Pour 4 gourmands : Sur ma paillasse : – 800 g de courgettes – 800 g de pommes […]