Des verrines chocafé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert vite fait il y a déjà quelques temps et ces verrines chocafé ont eu du succès. j’ai profité des petits gâteaux envoyés par Maéva pour garnir mes verrines. . Verrines chocafé Pour 6 Croquants-Gourmands – 150 g de chocolat amer (75% de […]
Pommes de terre-céleri-rave Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je viens de vivre une grande période « gratins ». Cette fois c’est le céleri-rave qui est passé à la casserole avec quelques pommes de terre. Une orange qui passait par là a aussi participé à la fête. Les photos laissent à désirer, mais le […]
Cocotte au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai eu grand plaisir à préparer cette recette qui a surpris mes Gourmands… Et puis, vous connaissez mon addiction pour le citron, je savais que j’allais me régaler! Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Biscuit : – 125 g de beurre pommade – […]
Gâteau de crêpes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … La Chandeleur est déjà passée mais peu importe la date que diriez vous d’un bon gâteau… de crêpes? Je vous propose d’utiliser les délicieuses crêpes soufflées pour réaliser ce non moins délicieux gâteau. . gâteau de crêpes Pour 8 Croquants-Gourmands – 12 […]
Pain tournesol Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des brassées de jolis tournesols fleurissent déjà sur le Défi boulange lancé par Nadia et Manue, Je rajoute le mien que j’ai confectionné avec grand plaisir. Pour un gros pain magnifique Sur ma paillasse : – 700 g de farine T55 – 2 càc de […]
Confit coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite envie de soleil? Je vous emmène avec moi aux Antilles… Le confit coco m’a servi pour la réalisation des Tourments d’amour et aussi du Pim’s coco Pour 2 petits pots de confit – 225 g de noix de coco râpée – 260 g […]
Cocktail des amoureux délicieux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai découvert chez Edda l’année dernière et je l’ai oublié dans mes brouillons avouez que c’était bien dommage de ne pas vous le proposer!!! Mais, avant de vous laisser déguster ce délicieux cocktail je voulais vous parler de ce fruit magique. Avez-vous […]
Aumônière de pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert facile et rapidement préparé. Quelques feuilles de brick, des pommes… Il a eu beaucoup de succès sur ma table. Pour 5 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 4 pommes (800 g) – 25 g de beurre salé – 50 g de […]
Petits pains figues-noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cathy réalise toujours de jolis pains qui me donnent envie de me mettre aussitôt en « boulange ». Son pain aux figues me paraissait parfait pour accompagner quelques tranches de foie gras pour un repas de fête. Je l’ai réalisé en petit format pour une note […]
Polenta moelleuse aux olives Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Une polenta moelleuse aux olives pour une petite gourmande qui m’a réclamé de la polenta, Je l’ai servie avec quelques aiguillettes de poulet simplement dorées dans une noisette de beurre. Une idée pour un plat festif et rapidement exécuté. Polenta moelleuse aux olives Pour […]