Riz et butternut Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat complet très raisonnable après les excès des fêtes. Il n’est pas très photogénique mais je l’ai voulu sans crème et sans sauce aucune il se présente donc dans son plus simple apparat. Je le propose pour le premier thème de et ce […]
Poulet à l’ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de poulet qui me vient d’une amie vietnamienne et que j’avais notée il y a bien des années. Il était temps de m’y mettre!! Et je regrette bien de ne pas l’avoir fait avant!! . Poulet à l’ananas Pour 6 à 8 […]
Couronne de l’Épiphanie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une couronne de l’Épiphanie car c’est mercredi et les enfants seront ravis de tirer les rois encore une fois. Mais pour changer, nous le ferons façon brioche. Pour ce faire, je suis allée trouver Fidji. J’ai un peu modifié la recette, dont voici ma […]
Riz au lait en habit de fête Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit dessert réalisé dès la réception du livre envoyé par Solar pour le mois de décembre. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Galette de riz : – 60 g de riz rond – 1 pincée de sel – […]
Velouté potimarron-parmesan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu la recette chez Hélène qui la tenait de Cyril Lignac. J’ai préparé le velouté de potimarron à l’avance et j’ai réchauffé et rajouté le parmesan au moment du repas pour mes enfants qui arrivaient de l’étranger. . Velouté potimarron-parmesan Pour 6 Croquants-Gourmands – […]
Une terrine de canard à l’orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Terrine de canard à l’orange que j’ai déjà publiée il y a 2 ans mais qui m’a été redemandée par mes Gourmands. Je pense qu’elle peut vous être utile en cette période de fêtes car elle a le grand avantage de […]
Triangle au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un délicieux triangle au chocolat que j’ai servi pendant les fêtes de fin d’année. Pascaline et Lulubelle l’ont servi aussi en bûche de Noël mais ce dessert pourra être au menu d’un repas de fête tout au long de l’année. Et si vous n’avez […]
Gelée de pomme au vin blanc Une succulente gelée de pomme à mettre dans vos paniers gourmands. Une préparation où jus de pomme et vin blanc se marient avec des épices, de l’orange et du citron. Le tout donne une gelée très parfumée que vous pourrez utiliser comme une confiture sur un bon pain […]
Kit chocolat chaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’ai vu chez Sandra et j’ai tout de suite eu envie d’en mettre dans mes paniers gourmands. Et puis, nous l’avons goûté aussi avec quelques amaretti maison. Mhuuuummm… Que c’est bon!!! . Kit chocolat chaud Pour une dizaine de Croquants-Gourmands – 180 […]
Crème au café aux étoiles* Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Crème au café aux étoiles simple et très vite faite, parce que les journées sont vraiment trop courtes en ce moment. Je me suis inspirée du livre de Ker Cadélac et j’en profite pour remercier encore Maeva. Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma […]