Crème soufflée au citron-Giboulée de cerises - DSC_5347_293
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Crème soufflée au citron

Crème soufflée au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette Crème soufflée au citron escortée d’une giboulée de cerises est un joli mariage réalisé par le chef Laurent Duchêne. J’ai fait quelques entorses à la recette, déjà en remplaçant le banyuls par du Marsala maison et puis tout au cours de la […]

Castellane aux brocolis P1100353 R
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Castellane aux brocolis

Castellane aux brocolis Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si comme nous vous aimez les pâtes, si comme nous vous aimez les brocolis et si comme moi vous avez envie de vous régaler avec une recette express mais néanmoins gourmande, vous allez apprécier ces Castellane aux brocolis. .   Castellane aux brocolis Pour […]

Moelleux aux abricots P1120024 R
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Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le look de ce Moelleux aux abricots trouvé chez Elanor, m’a tellement plu que tant pis pour la chaleur, j’ai aussitôt allumé le four. Je peux juste vous assurer que j’ai eu chaud mais que je ne l’ai pas regretté, tellement nous nous sommes […]

Pain de viande aux herbes du jardin P1110965 R
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Pain de viande aux herbes du jardin

Pain de viande aux herbes du jardin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lorsque les enfants sont là et que la tablée est nombreuse, j’appréhende toujours le moment du plat de viande. En hiver on peut préparer un plat à réchauffer, mais lorsqu’il fait chaud?? J’avais déjà fait deux fois des brochettes, des […]

Petits flans de ratatouille P1120061 R
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Petits flans de ratatouille

Petits flans de ratatouille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’avais préparé un peu, beaucoup de ratatouille, c’est bon, mais deux jours de suite c’est suffisant! J’ai donc cuisiné ces Petits flans de ratatouille, que j’ai mis directement au congélateur pour les jours de flemme. Je me rends compte que finalement j’ai déjà […]

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat de viande froid vient se faufiler entre les légumes et les fruits. C’est l’été, profitons en!! Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre alphabétique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience… . Castellane aux brocolis    Crème […]

À vous de jouer dans ma cuisine

  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette semaine j’ai refait Caponate sicilienne de ma grand-mère – Tian express selon Audrey   Et maintenant je vous laisse la place. Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.  C’est à vous de jouer!!! […]

Tarte ananas verveine P1110637 R
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Tarte ananas verveine

Tarte ananas verveine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La verveine citronnelle était trop belle dans ma jardinière, mais le fruit n’est pas de saison, je l’avoue j’ai triché en l’achetant au sirop pour pouvoir réaliser cette Tarte ananas verveine et personne ne l’a regretté! . Tarte ananas verveine Pour 8 Croquants-Gourmands La […]

Salade piémontaise à la courgette trompette P1110971 R
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Salade piémontaise à la courgette trompette

Salade piémontaise à la courgette trompette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ma belle-sœur m’a ramené de Menton des courgettes trompettes. Vous vous souvenez, je vous en ai déjà parlé avec les Tagliatelles de courgettes trompettes et les Courgettes trompettes à la marseillaise. Et puis, il y a quelques années je vous avais présenté […]

Carrés moelleux aux myrtilles P1110897 R
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Carrés moelleux aux myrtilles

Carrés moelleux aux myrtilles   Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès que j’ai vu ce gâteau chez Hélène, je savais qu’il serait apprécié par mes trois petits diables qui s’annonçaient. Je ne savais pas comment l’appeler, mais lorsque je l’ai goûté, le nom Carrés moelleux aux myrtilles s’est imposé immédiatement. Il est […]