Liqueur à l’orange ou Cointreau maison Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous voulez préparer pour les fêtes une liqueur d’orange il est temps de vous y mettre. Une recette qui m’a été donnée par une voisine, il y a une trentaine d’années. En ce temps là, il était plus facile de […]
Tarte ensoleillée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette année le potimarron est très présent dans ma cuisine. Il m’en restait un peu d’une préparation précédente, je l’ai marié avec les produits de mes réserves pour en faire une tarte bien colorée. Une recette facile qui a mis du soleil sur notre table. […]
Cookies choco-menthe Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai vu ces Cookies choco-menthe chez mon amie Julia qui les a pris chez Blomma La menthe était encore bien belle dans mes bacs et quelques petits gourmands devaient venir goûter… Une recette facile et rapide et des petits biscuits parfaits à offrir. . Pour 40 Cookies […]
Éventails de pommes de terre au bacon Un plat de pommes de terre dorées, fondantes et croustillantes. Je les ai servies en accompagnement de grillades de porc simplement poêlées en déglaçant la sauteuse avec du bouillon de cuisson des pommes de terre. Un régal! Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : – 8 pommes de terre […]
Velouté potimarron-oseille Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai encore ramassé une brassée de feuilles d’oseille dans mon petit carré. J’ai décidé de la marier à un petit potimarron qui attendait dans mon panier pour en faire un Velouté potimarron-oseille qui nous a réchauffés. Pour la petite histoire, je venais de préparer le […]
Fondant chocolat-chantilly au mascarpone Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai tout de suite repéré ce Fondant chocolat-chantilly au mascarpone lorsque je suis entrée dans la cuisine de Mathilde. Elle l’avait elle-même emprunté à Mélanie. Chocolat et mascarpone, un mariage qui ne pouvait pas me laisser indifférente! . Fondant chocolat et chantilly mascarpone […]
Écrasé bicolore Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Grève de cantine à l’école primaire, avant les vacances. Me voilà avec des petites invitées surprises : Angelina et ses petites copines. Alors il faut improviser et vite avec les moyens du bord… Il me restait la moitié d’un potimarron entamé la veille. Quelques […]
Fromage blanc à la Multidélices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me rends compte que je n’ai jamais publié de recette avec la Multidélices. Et pourtant, chez nous elles sont deux, et elles tournent toutes les 2 plusieurs fois par semaine et ce sont 30 pots qui se relaient pour nous […]
Navets à la poulette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette qui dormait depuis bien longtemps dans mes classeurs et que j’ai aménagée à ma façon. Je l’ai réalisée avec des navets « boule d’or ». C’était la première fois que je les utilisais, ils se sont très bien tenus mais par contre […]
Crémeux potiron-coco Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un velouté préparé il y a quelques jours lorsque le temps a commencé à se montrer maussade. Merci à mon amie Nicole qui a pensé à moi en découvrant ce livre. Et voici ma recette que je présente à Cathy pour le thème du […]