Tourte au brocoli Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Quelques légumes dans mon panier en quantité insuffisante pour les utiliser seuls. J’ai donc décidé de les associer dans une tourte.   Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : pâte brisée : – 250 g de farine – 125 g de beurre – […]

Briochettes au sucre - DSC_6740_15155

 Briochettes au sucre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de Briochettes au sucre, trouvée il y a très longtemps sur le forum « La Panetière » Depuis, je n’ai plus le temps de parcourir les forums mais j’ai retrouvé Christine sur son blog. . Pour 12 briochettes au sucre – 1 œuf – 40 […]

 Compote fenouil-anis vert Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Tèo m’a offert un livre de recettes, et nous avons cherché ensemble ce qui nous plaisait! Je ne suis pas prête d’être au chômage. Pour ce premier plat je vais vous entendre me dire : « Je n’aime pas le fenouil » ou encore « je n’aime […]

Tiramisu au citron -DSC_6589_15008

Tiramisu au citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Je cherchais un dessert pour mes invités d’un soir. Je voulais bien sûr le préparer à l’avance et j’avais envie de citron. Je l’ai décliné sous deux versions carrément citron et version Saint Valentin… .  Tiramisu au citron Pour 7 Croquants-Gourmands La crème […]

Gratin à la raclette - DSC_6597_15016

Gratin à la raclette Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Une raclette plus qu’appréciée par petits et grands, mais il y a un moment où même à regret, il faut s’arrêter. Alors il reste quelques pommes de terre, un peu de charcuterie, quelques tranches de fromage… Voilà un petit plat pour le […]

Mini brownies-cheesecakes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Pour fêter le premier anniversaire de son blog Cécile nous propose un petit concours. Pour cela il faut faire une de ses recettes en lui restant le plus fidèle possible. Voici un petit goûter préparé pour ce mercredi. Pour 12 mini-brownies Sur ma paillasse : […]

  Coquillettes en gratin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   J’avais tellement froid le jour où j’ai « feuilleté » le blog de Sophie que je me suis arrêté tout de suite sur ces coquillettes en gratin, histoire de faire monter un peu la température dans ma cuisine. J’ai remplacé les gros lardons (que […]

Chou à l'étouffée - DSC_4648_12995

Chou à l’étouffée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine    Un plat rustique mais délicieux pour réchauffer ces froides journées d’hiver. Chou à l’étouffée Pour 6 Croquants-Gourmands – 1 petit chou – 500 g de carottes – 1,200 kg de pommes de terre – 2 oignons – 200 g d’allumettes de lardons fumés […]

Rôti de porc boulangère Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un plat  familial fait un jour de grand froid et qui nous a réchauffés tout en nous régalant. Un plat très simple à cuisiner, il faudra juste penser à commencer la préparation la veille.   Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : […]

Gâteau Angelina Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Février a vu naître deux de mes petites filles. Angelina est la première à fêter son anniversaire. Elle m’avait passé commande pour son gâteau : Un gâteau pas rond, avec du chocolat, des poires… d’accord et aussi des fraises. Bon,  je t’explique ce n’est […]